Сорт Ласточка ценится огородниками за хорошую урожайность и неприхотливость в уходе. Этот вид перца может приспосабливаться к различным климатическим условиям. Длительный период хранения и высокая транспортабельность делает его пригодным для коммерческого выращивания.
- Характеристика и описание сладкой культуры
- Общая характеристика
- Преимущества и недостатки
- Внешний вид
- Устойчивость к болезням и вредителям
- Химический состав
- Лежкость
- Товарность
- Польза и вред
- Сравнение в таблице с другими видами
- История селекционирования
- Правильное выращивание
- Подготовка и посадка семян
- Уход
- Болезни и вредители
- Как увеличить урожайность?
- Сбор и хранение урожая
- Полезное видео
Характеристика и описание сладкой культуры
Оценить преимущества сорта поможет детальное описание.
Общая характеристика
Этот перец принадлежит к среднеспелым сортам. Техническое созревание длится 110-120 дней, биологическое – 140-160.
Преимущества и недостатки
Сорт имеет следующие преимущества:
- плотную кожицу, которая предотвращает повреждение плодов при перевозке;
- стойкость к легким заморозкам;
- хорошую лежкость;
- невосприимчивость к грибковой инфекции;
- пригодность для машинной сборки.
По урожайности Ласточка уступает новым сортам, продуктивность которых достигает 10 кг с 1 кв. м.
Внешний вид
Перец имеет полураскидистую форму. В высоту вырастает до 45-60 см. На одном кусте созревает до 10 перцев. Плоды овальные конусообразные, покрыты плотной глянцевой кожицей. Вкус сладкий, мякоть мясистая. В стадии технической зрелости они имеют салатовый цвет, при биологическом созревании становятся красными.
В длину достигают 10 см. Средняя масса плодов – 70-100 г. Толщина стенок зависит от степени зрелости и составляет от 5 до 7 мм. УрожайностьС 1 кв. м собирают от 2,7 до 5 кг плодов. Урожайность с 1 га достигает 25-50 т.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт устойчив к фитофторозу и вертициллезному увяданию – грибковым инфекциям, которые приводят к усыханию или загниванию листьев и гибели побегов. Абсолютной стойкости к вредителям не наблюдается. Но Ласточка редко подвергается нападению слизней, паутинного клеща и тли.
Химический состав
Энергетическая ценность 100 г перца составляет 43 кКал. В его состав входят:
- витамины А, D, В, РР;
- С – 96-117 мг;
- фосфор – 16 мг;
- сера – 2 мг;
- кремний – 8 мг;
- натрий – 2 мг;
- магний – 7 мг;
- кальций – 8 мг;
- калий – 163 мг;
- хлор – 19 мг;
- цинк – 0,44 мг;
- фтор – 7 мкг;
- хром – 6 мкг;
- железо – 0,5 мг;
- бор – 19 мг;
- медь – 0,1 мг;
- марганец – 0,16 мг;
- селен – 0,1 мг;
- никель – 0,1 мг;
- кобальт – 3 мкг;
- йод – 3 мкг.
Лежкость
Лежкость плодов, сорванных при технической зрелости, достигает 3-4 месяцев, при биологической – 2 месяца.
Товарность
Товарные качества сорта оцениваются как высокие.
Польза и вред
Перец Ласточка оказывает благотворное влияние на организм:
- улучшает работу поджелудочной железы;
- укрепляет иммунную защиту;
- препятствует развитию простудных заболеваний;
- повышает аппетит;
- улучшает состояние кожи и волос;
- нормализует артериальное давление;
- предупреждает возникновение инсульта;
- предотвращает формирование тромбов;
- повышает эластичность кровеносных сосудов;
- снимает нервное напряжение.
Овощ противопоказан при:
- гастрите;
- язве желудка;
- панкреатите;
- ишемической болезни;
- повышенной кислотности;
- гипотонии;
- нарушении функции почек и печени;
- склонности к аллергическим реакциям;
- эпилепсии.
Клетчатка и эфирные масла, которые содержатся в перце, могут спровоцировать обострение заболеваний пищеварительных органов.
Сравнение в таблице с другими видами
Название сорта | Урожайность с 1 кв. м |
Ласточка | 2,7-5 кг |
Агаповский | 9,5-10 кг |
Атлант | 3-5 кг |
Бивень | 2,6 кг |
Богатырь | 3,5-7 кг |
Бугай | 4,3-5,5 |
Воловье ухо | 3,2 кг |
Желтый колокол | 8 кг |
Здоровье | 4-4,6 кг |
Калифорнийское чудо | 3,1 кг |
Колобок | 3,5-5 кг |
Красная лопата | 5 кг |
Нежность | 1.7-1,9 кг |
Тополин | 4-5 кг |
История селекционирования
Сорт выведен молдавскими селекционерами в 70-х годах прошлого столетия. Название он получил благодаря сходству с клювом ласточки. Основой для этого сорта стал перец Молдова 118.
Правильное выращивание
В южных регионах семена перца Ласточка можно высаживать непосредственно в грунт. В остальных климатических зонах выращивание проводится рассадным методом.
Подробно о секретах выращивания перца на огороде и в теплице мы рассказывали в отдельном материале.
Подготовка и посадка семян
Семена на рассаду высаживают с конца февраля до середины марта.
- За трое суток до посева их заливают 2% раствором марганцевого калия и через 20 минут промывают. Затем семена на 18 часов оставляют в растворе препарат Эпин (2 капли на 100 мл воды) или Циркон (1 капля на 300 мл воды). Это позволит предотвратить заражение перца вирусными заболеваниями.
- Затем семена на 2 дня заворачивают во влажную марлю. Чтобы предотвратить высыхание, их помещают в пакет. Для прорастания семян необходима температура 22-24 ˚С. Когда ростки достигнут 5-7 мм, приступают к посадке.
- Горшочки размером 4-5 см или ящики высотой 15 см наполняют грунтовой смесью из земли, перегноя, торфа и опилок (2:1:1:1). Семена заглубляют на 1-2 см на расстоянии 2-3 см. В помещении, где находятся емкости, поддерживают температуру 16-18˚С ночью и 20-25˚С днем. Через 15-20 дней поводят прореживание. Между рассадой оставляют по 5 см. Спустя 2 недели процедуру повторяют. В этот раз оставляют пространство в 10 см.
-
При появлении 6-8 листьев рассаду подкармливают составом из 1 г сернокислого марганца, 0,2 г сернокислой меди, 1 г железа, 1,7 борной кислоты и 10 л воды. После образования семядольных листочков растения начинают поливать. Для этого используют только теплую воду (30˚С).
Нужно ориентироваться на состояние почвы, нельзя допускать переувлажнения и пересыхания.
- Когда перец вырастет до 20 см, у него образуются бутоны и 7-8 листьев, приступают к закалке. Емкости с растениями на 7-10 дней ставят в помещение с температурой 12-16˚С. Для этого можно открывать окна или выносить перец на балкон. За 2-3 дня до посадки рассаду оставляют на открытом воздухе на ночь. При формировании 8-10 листьев растения пересаживают в открытый грунт или теплицу.
- Предварительно в почву вносят по 20 г препарата Кемира Люкс и 40 г борной кислоты на 1 кв. м. Перец высаживают в лунки глубиной 15 см на расстоянии 40-50 см. Между рядами оставляют по 60-70 см.
Подробно о том, как подготовить семена и когда сажать перец на рассаду, читайте тут.
Уход
После высадки и до появления плодов перец поливают с периодичностью в 2-3 дня, затем 1 раз в неделю. На каждое растение расходуют по 1 л отстоянной воды температурой 22-25 ˚С. Жидкость должна поступать в прикорневую зону, иначе она смоет пыльцу. После поливов и дождей проводят рыхление грунта между рядами. Это позволит распределить равномерно влагу и улучшить воздухообмен.
Чтобы предотвратить перегрев почвы, на грядке укладывают мульчу слоем в 10 см. Для этого подойдет компост, трава, опилки или солома. Плодоносящие стебли подвязывают к колышкам, превышающим высоту куста на 20 см. Их устанавливают рядом с растениями. Для подвязки используют ткань, веревку, проволоку или шпагат.
Через 2 недели после посадки перец начинают подкармливать. Для приготовления органической смеси в воде разводят птичий помет (1:15) или коровяк (1:10).
Минеральное удобрение готовят из следующих компонентов:
- 20 г сернокислого калия;
- 40 г суперфосфата;
- 40 г аммиачной селитры;
- 10 л воды.
Спустя 15 дней проводится вторая подкормка:
- 1 л воды:
- 0,5 г аммиачной селитры;
- 2 г калия;
- 3 г суперфосфата.
Третий раз перец удобряют спустя 3 недели смесью из одного пакетика сухих дрожжей и 2 ст. л. сахара и 10 л воды. Для одного куста требуется 1 л подкормки.
Болезни и вредители
Перцу Ласточка могут угрожать такие заболевания:
- Бактериальный рак – проявляется в виде темных точек и пятен, которые объединяются в общую корку. Пораженное растение опрыскивают раствором медного купороса (100 г на 10 л воды).
- Бактериальная пятнистость – стебли и листья покрываются темными пятнами с желтой каймой. Заболевание не лечится, растение надо удалить.
- Кладоспориоз – на листьях появляются бурые пятна и серый налет, плоды и стебли загнивают. Кусты обрабатывают препаратом Заслон (2 колпачка на 1 л).
- Серая гниль – нижняя часть растения покрывается бурыми пятнами, затем серым налетом. Перец опрыскивают Фундазолом (10 г на 0,5 л).
К вредителям относится:
- колорадский жук;
- медведка;
- нематоды.
Для борьбы с насекомыми применяют:
- Командор (1 мл на 10 л воды);
- Медветокс (30 г на 10 кв. м);
- Нарцисс (25 мл на 10 л воды).
Как увеличить урожайность?
Повысить продуктивность помогут стимуляторы роста, в растворе которых замачивают семена на 12-18 часов. Это:
- Экогель (25 мл на 1 л воды);
- Новосил (40 капель на 6 л);
- Циркон (1 г на 5 л);
- Эпин.
Сбор и хранение урожая
Для длительного хранения, продажи или транспортировки перцы срывают в стадии технической зрелости. Через 20-30 дней наступает биологическое созревание. Такие плоды имеют менее продолжительный период хранения. Урожай можно складывать в ящики или полиэтиленовые пакеты. Перец хранят при 8-10˚С и 80-90% влажности воздуха.
Ласточка – не требовательный сорт. Он хорошо плодоносит в разных регионах. Сорт обладает устойчивостью к некоторым заболеваниям, что способствует повышению урожайности. При выращивании нужно учитывать необходимость в подвязке этого перца.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть информативное видео про сорт перца Ласточка: