Полезные овощи - легко! Как вырастить лук-батун без лишних усилий?

Способы посадки лука-батуна в открытый грунт, уход за культуройЛук батун в большом количестве содержит витамины и микроэлементы, обладает прекраснейшими вкусовыми качествами и неприхотлив в выращивании, как в открытом грунте, так и дома на подоконнике.

Если употреблять в пищу в день 150 грамм этого лука, то организм человека получает половину суточной нормы витаминов А и С, а так же 1/5 часть К и Са необходимых для работы сердечно-сосудистой системы и строительства костей.

Скрыть содержание

Что это такое и к какому семейству относится?

Лук батун – это многолетнее травянистое растение. Вид лук батун входит в род Лук семейства Луковые. Другие названия – татарка, песочник, китайский и дудчатый лук, в народе именуется шатуном.

Как выглядит и какими вкусовыми качествами обладает?

Данный овощ имеет длинный стебель и листья. Достигает в высоту до 1 метра. Листья зеленые покрыты восковым налетом, до 40 см в длину, и шириной до 3 см, имеют дудчатую форму.

Вместо луковиц образовывается утолщение стебля так называемая ложнолуковица. Она имеет продолговатую форму, диаметром около 3 см, в корневище их собрано по несколько штук. Корневая система хорошо развита и достигает в сторону до 70 см и вглубь до 40 см.

В первый год формируется только розетка листьев, на второй год вырастает цветочный стебель и лук зацветает. В одном пучке может формироваться несколько цветочных стеблей. Он имеет также дудчатую форму, но более утолщен и вздут. На верхушке расположено соцветие с мелкими желтоватыми цветочками шаровидной формы. Со временем на месте соцветия образовывается плод, в виде трехгранной коробочки. Семена черные, угловатые, морщинистые.

В пищу используется зеленые перья и ложная луковица. На вкус зелень батуна превосходит зеленый репчатый лук, более нежная и мягкая. Луковицы хрустящие и слабо острые.

Что характерно, нет неприятного послевкусия. Применяется широко в кулинарии для приготовления салатов, вторых и первых блюд. Придает блюдам нежный, ароматный и приятный вкус.

На фото увидите, как выглядит лук батун:

Способы посадки лука-батуна в открытый грунт, уход за культурой
Способы посадки лука-батуна в открытый грунт, уход за культурой
Способы посадки лука-батуна в открытый грунт, уход за культурой
Способы посадки лука-батуна в открытый грунт, уход за культурой

Для каких регионов подходит?

Давно культивируют во всех регионах России, за исключением Крайнего севера.

Лук батун морозоустойчив (луковица выдерживает температуру воздуха до -45, перья до -8 градусов).

В диком виде растет в:

  • Сибири.
  • Китае.
  • Японии.

Правила выращивания

Выращивание лука не сложный процесс и не требует высоких затрат. Культура размножается рассадкой кустов (вегетативный способ) и семенами. На одном месте лук растет около 7-10 лет, но продуктивность у него наибольшая первые 3-4 года. Можно выращивать в открытом грунте и домашних условиях.

Как посадить на рассаду?

Способы посадки лука-батуна в открытый грунт, уход за культуройПрименяется в том случае, когда весь вегетационный период от посева до сбора урожая проводят за один сезон. Семена сеют на рассаду в феврале. Сначала семена протравливают в течение 30 мин в слабом растворе перманганата калия, потом для ускорения всхожести замачивают семена в воде на сутки. Воду несколько раз меняют. Затем аккуратно сушат салфеткой и помещают в холодильник на 48 часов.

Грунтом служит смесь дерновой земли с перегноем (1:1) с добавкой двух стаканов золы на ведро смеси. Высевают семена в ящики между рядами 20 см на глубину до 1 см, засыпают грунтом и сверху еще до 2 см чистым песком. Увлажняют через опрыскиватель, закрывают стеклом, чтобы создать теплую, влажную атмосферу. Держат при комнатной температуре. Через 2-3 недели семена прорастают.

Вымоченные семена скорее прорастают.

Как вырастить в домашних условиях?

Существует два способа выращивания лука на подоконнике или балконе. Получение зелени на балконе возможно с апреля по ноябрь, а на подоконнике круглогодично.

  1. Высаживаем подготовленные семена в ящики с плодородной землей, поливаем и закрываем пленкой или стеклом. Убираем в теплое место. По истечении 2-3 недель появляются всходы.

    Ставим ящик на светлый, прохладный подоконник (температура не выше +18 градусов). Лук – светолюбивое растение. В месяцы с короткими световыми днями растению необходимо полноценное освещение, поэтому освещаем 4-5 часов в день осветительными приборами.

    Следим за влажностью почвы. Батун влаголюбивое растение, но переливать его не стоит, иначе может заболеть. Идеальная влажность воздуха 70-75 %. Регулярно подкармливаем растение минеральными удобрениями 2-3 раза в месяц и один раз подсыпаем гумус. Первую свежую зелень получаем через полтора, два месяца после посева семян.

    Для получения суточной дозы витамина С достаточно съесть 100 грамм лука.

  2. Есть другой способ получить лук на подоконнике. Это пересадка лука из открытого грунта в домашние условия. Для этого в октябре выкопать двухлетнее или трехлетнее растение с комком земли, чтобы не повредить корешки. Затем пересаживаем в контейнеры обязательно с дренажем. Поливаем. Обычно через 3 недели вы можете лакомиться урожаем лука.

Посадка под зиму

Способы посадки лука-батуна в открытый грунт, уход за культуройОсенняя посадка выгодна, поскольку ранней весной можно получить первый витаминный урожай. Высевать лук нужно в октябре или ноябре, главное до наступления морозов. Температура воздуха должна сохраняться +4 -+5 градусов. Лук батун не требователен к теплу.

Нужно учесть правила севооборота и выбрать участок максимально подходящий для лука:

  • После лука, чеснока и моркови батун высаживать нельзя.
  • Благоприятно воздействуют сидераты, томаты, капуста и бобовые культуры.

Хорошо будет расти лук в супесчаной почве в тени деревьев. Почву удобряют, и семена высевают в грунт. Семена предварительно замачивать не надо. Рекомендуемое расстояние между рядами 30-40 см, глубина заделки семян – до 2 см. На зиму мульчируют:

  • торфом;
  • соломой;
  • сухой листвой.

С приходом морозов накрывают черной пленкой, что позволяет весной быстрее оттаять земле под лучами яркого весеннего солнца.

Лук батун любит плодородную почву, с достатком влаги, с нейтральной и слабокислой реакцией.

Выращивание лука батуна нетрудоемкий процесс и под силу каждому дачнику. Тем более этот овощ непривередлив, и его можно выращивать в открытом грунте, так и в домашних условиях. Приложив минимальные усилия, на вашем столе всегда будут свежие витаминные салаты.

Полезное видео

Из видео узнаете об особенностях посадки и выращивания лука батуна:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector