Сорт лука Штутгартер Ризен. Описание, особенности выращивания и ухода

Сорт лука под названием Штугартер Ризен получил мировую известность благодаря своей неприхотливости и высокой урожайности. Данная разновидность выделяется среди сородичей сочной мякотью, хорошими вкусовыми качествами и универсальностью применения. Выращивание культуры имеет свои особенности и нюансы.

Описание и характеристика

Культура имеет устойчивый генотип и не поддается мутациям. Благодаря этому сорт более четверти века успешно выращивают на сельскохозяйственных угодьях и личных огородах.

Спелая луковица в среднем содержит 150 г веса, имеет форму слегка приплюснутого шара. При хорошем уходе и правильных подкормках можно вырастить экземпляры весом до четверти килограмма.

Цвет зрелой головки варьируется от бежевого с оранжевым оттенком до золотисто-коричневатого. Шелуха прилегает к мякоти очень плотно. Это обеспечивает возможность сохранения полезных свойств и свежести длительный период.

Луковое перо крупное, отличается плотностью, сочностью и великолепным вкусом.

Сроки созревания характеризуются как средние. Для выращивания подходят теплые и умеренные климатические условия. Дает прекрасный урожай в центральной полосе России, хорошо произрастает:

• в Поволжье;
• в Урало-Сибирском регионе (описание лучших сортов лука-севка для выращивания в этом регионе вы найдете здесь);
• на Дальнем Востоке.

В фермерских хозяйствах и на личных огородах лук высаживают ранней весной в теплицы на зелень.

Популярность сорта среди тех огородников, кто растит его каждый год, обусловлена:

• Простотой агротехники.
• Отличным вкусом. Сорт сочный, не горький, имеет классический вкус, аромат и нежную мякоть.
• Хорошей лежкостью, устойчивостью к холодам и иммунитетом к болезням.
• Насыщенностью витаминами и микроэлементами.

Проблемные моменты при выращивании:

• в дождливое лето есть риск появления шейковой гнили;
• некоторые кулинары отмечают неудобство при чистке из-за сплюснутой формы.

Помимо использования в свежем виде, хорошо подходит для:

• заготовок;
• консервации;
• заморозки.

Когда лучше сеять – весной или осенью, можно ли под зиму?

Данный вид культуры относится к озимым. Поэтому высаживают его поздней осенью или ранней весной. Опытные огородники, занимающиеся культурой, меняют участок под посадку зимнего лука ежесезонно.

Независимо от того, когда и каким способом высаживается лук, земля должна быть подготовлена – перекопана и насыщена необходимыми удобрениями. Хотя можно получить неплохой урожай и на обедненной земле. Естественно, луковичка будет небольшой, но вкусовые свойства сохранит.

При посадке осенью следует придерживаться правила – успеть высадить до наступления заморозка. Семенной материал должен угнездиться и адаптироваться на зиму.

Весенние посадки начинают с середины апреля. Но срок высадки индивидуален для каждого региона. Основное правило – это почва, прогретая до температуры не менее десяти градусов.

Головки лука, высаженные осенью, крупнее, обладают повышенным иммунитетом и хранятся дольше.

Идеально подойдут грядки после:

• капусты;
• бобов;
• гороха;
• фасоли;
• огурцов;
• томатов.

После зелени и моркови урожай будет плохой.

Как вырастить?

Основные способы высаживания семенного материала:

• Семенами. Разрешается высеивать осенью и в весеннее время.
• Высаживанием рассады. Рассада выращивается в домашних условиях или в теплицах, затем переносится в открытый грунт.
• Высаживанием севка. Можно сеять под зиму и весной.

Как сажать на рассаду?

На рассаду семена сеются в начале весны. Перед посевом почва должна быть обильно увлажнена.

1. Сначала семена выдерживают в теплой воде в течение 24 часов. Не помешает добавить в раствор Эпин.
2. В одну лунку сеют по два семечка. Расстояние между лунками сантиметр. Емкость с рассадой ставят на свет, но так, чтобы прямые лучи солнца их не касались.
3. Как только появятся проростки и петельки развернутся, надо добавить тоненький слой земли. По мере необходимости землю досыпают еще несколько раз.

Грунт должен быть влажным. Полив осуществлять лучше через поддон.

Высаживают в грунт рассаду после 10 мая. Созревание занимает примерно 60-70 дней.

Посадка луковичками

Выращивание севком – наиболее оптимальный вариант по трудозатратам. Срок созревания севка составляет более 3 месяцев, т. е. севок вызревает в конце августа.

Перед высадкой севок надо выдержать в растворе марганцовки с поваренной солью (литр светло-розового раствора марганца добавляют 2 ложки соли с горкой).

Междурядья оставляют 20 см, расстояния между лунками в ряду 15 см.

Грядка должна быть на солнечном высоком месте. Особенно это важно для озимой высадки. Почва на высоком месте прогреется быстрее и лук начнет прорастать.

Посев семян в открытом грунте

При озимом способе выращивания семена следует высевать в конце августа, максимум в первую декаду сентября. Это позволит семечкам прорасти и сформировать корневую систему. Такие корнеплоды получаются крепкими, стойкими к болезням и более крупными. Вызревают они быстрее. Стрелок у озимого урожая почти не бывает. Также предлагаем узнать о других сортах лука, которые высаживаются под зиму.

Весенний посев семян в почву для получения лука за один сезон можно проводить только при уверенности, что заморозки миновали.

Луковые семена мелкие, поэтому при посеве их можно перемешать с толченым мелом. Так их будет хорошо видно, поэтому будет гарантировано равномерное распределение на почве.

Перед посевом семена надо подготовить:

1. За сутки замочить в воде (температура должна быть комнатной).
2. Высушить на воздухе (разложить на бумажной салфетке или марле).
3. Высевать на глубину от 2 до 3 см. Междурядья оставлять не менее 15 см.
4. Перед посевом почву надо увлажнить.
5. Семена присыпают сухой землей, но поливать посев сразу не надо. Иначе получится корочка, мешающая проращиванию.

При необходимости всходы прореживают.

Выращивание на перо

Перо можно получить из полноценных больших плодов и из севка. Перед посадкой на больших луковицах в так называемых точках роста надрезы крестообразной формы.

На перо материал высаживают в теплицах ранней весной и в открытом грунте. Посадки делают частыми, практически не оставляя места между головками. В тепле и влажной среде лук быстро прорастает.

Основные правила ухода за репчатым овощем

Штутгартер Ризен не требует особого ухода, но определенные правила все-таки следует соблюдать.

Полив

Нуждается в постоянном поливе. Пересыхание и перелив пагубны для будущего урожая в одинаковой степени.

Перелив может стать причиной плохого вкуса и загнивания. При отсутствии своевременного полива лук будет горьким и жестким. Поливать надо утром или вечером. Во время дождей полив прекращается.

Подкормка

Подкармливать следует трижды за сезон:

1. Через 25 дней после высадки вносится органика. Хорошо подойдет помет или навоз. Вносится до 8 литров на квадрат.
2. Спустя две недели вторая подкормка органикой с добавлением минеральных компонентов и фосфора.
3. Через три недели надо подкормить азотом. Это примерно конец июня, начало июля.

Тепловой и световой режим

Грядку для лука размещают в солнечном месте. Так почва быстрее прогреется и скорее проклюнутся росточки. Урожай на светлых местах всегда больше и лучше пригоден для хранения.

Надо ли обрезать?

В домашних условиях распространен способ плетения в косы и хранения россыпью. В первом случае хвост остается длиннее, примерно 10 см. Важно, чтобы он хорошо просох. При хранении в ящиках ботва не нужна. Вообще, перья абсолютно лишние при хранении и могут вызвать заболевания и гниение.

Болезни и вредители

Сорт характеризует устойчивость к популярным луковым болезням. Имеет он иммунитет к вредителям. Опасность представляет луковая муха и гниль.

Профилактическими мерами являются:

• обработка материала для посадки специальными обеззараживающими средствами;
• соблюдение требований севооборота;
• своевременность прополки и рыхления, правильная подпитка.

Для борьбы с болезнями и вредителями применяют фунгициды и инсектициды.

Когда собирать?

О готовности лука к уборке свидетельствуют подсохшее вялое перо. На готовность указывает засыхание шейки.

Передерживать урожай в земле не надо:

• При плохом прогнозе погоды, лучше выкопать заранее и уложить на просушку.
• Для уборки выбирают солнечный день, хорошо, если погода сухая с легким ветерком.

Луковицы выкапывают и раскладывают на грядке для обветривания. С одного квадрата можно получить до 6-8 кг лука.

Как хранится?

После подсушивания овощи надо рассортировать. Гнилые или поврежденные экземпляры откладывают. Пригодные к употреблению надо почистить и пустить в переработку.

Сухой лук хранят в косах, в деревянных или пластиковых хорошо проветриваемых контейнерах. Помещение должно быть прохладным с умеренным уровнем влажности.

Периодически надо проводить осмотры и отделять заболевшие овощи.

Штутгартер Ризен можно назвать универсальным сортом. Высокая урожайность, отменный вкус и неприхотливость в уходе обеспечивают его востребованность. Среди огородников этот сорт очень популярен.