Сорт репчатого лука Каратальский, благодаря селекционерам Казахского НИИ земледелия, уже 60 лет выращивается большинством промышленных хозяйств и дачниками бывшего СССР. Сорт Каратал, как его уважительно называют аграрии, до сих пор пользуется популярностью из-за неприхотливости к составу почв и климатическим условиям, а его постоянная урожайность может дать фору новомодным гибридам.
Описание сорта
Внешний вид
Созревшие луковицы этого сорта имеют округло-плоскую форму и покрыты плотной шелухой золотистого цвета.
Перья Каратала имеет светло-зелёный цвет и достигают в высоту 35-40 см. Однако салатная зелень для употребления в пищу должна вовремя срезаться, так как имеет слабый тугор — клетчатка листовых пластин слабо насыщена водой.
Сортовые особенности
Лук Каратальский — среднеспелый сорт. Вегетационный цикл развития от посадки семян до полноценной луковицы проходит за 90-120 дней, в зависимости от региона выращивания.
Отличительные характеристики этого сорта:
- высокая урожайность;
- неприхотливость к погодным условиям;
- устойчивость к кратковременным весенним заморозкам;
- сохранность товарного вида при механической уборке и длительной транспортировке;
- отличная лёжкость, при которой сохраняются вкусовые качества;
- стойкость к большинству вирусных заболеваний.
Вкусовые качества
Репка состоит из сочных и плотноприлегающих друг к другу пластин, что позволяет использовать Каратал для приготовления не только салатов, но и первых блюд, а также для различных консерваций.
Зоны выращивания
Лук репчатый сорта Каратальский при включении в Госреестр был рекомендован для выращивания на репку как однолетняя культура из семян в Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах. Но огородники выращивают его и в областях с более холодным климатом.
Когда лучше сажать?
Основное требование для посадки семян этого сорта в различных регионах:
- температура почвы должна быть не ниже +5°С;
- ночная температура воздуха при первых всходах не должна понижаться ниже +8°С;
- вероятность возврата длительных весенних заморозков должна быть минимальной.
Эти погодные условия приходятся:
- для южных областей — на середину апреля;
- для центральных областей — на первые числа мая;
- для северных — с середины до конца мая.
Подготовка грядок и почвы
Этот сорт не придирчив к составу почвы, но большую урожайность даёт на песчаном и суглинистом грунте с нейтральной кислотностью. Место для луковичных грядок должно быть хорошо освещённым, иметь дренажную и аэрационную системы. Подготовку места для грядки начинают осенью.
Для обеспечения правильного севооборота предшественниками лука должны быть помидоры или кабачковые и бобовые культуры.
- Почва полностью очищается от остатков предыдущего урожая.
-
Затем на участке разбрасывается перепревший навоз и суперфосфат. На каждый 1 кв. м вносят:
- навоза — 5-6 кг;
- суперфосфата — 20-25 г.
Всё это перекапывают на глубину штыковой лопаты.
Выращивание из семян
Сорт от гибрида отличается тем, что для выращивания луковицы, несущей все признаки данного сортотипа, можно использовать семена самостоятельно выращенных растений.
Подготовка семян
Перед посевом посадочный материал (как покупной, так и собственный) должен пройти следующие этапы проверки и обработки. Семена проверяют на жизнеспособность. Этот этап можно совместить с обеззараживанием.
- Посадочный материал помещают в ёмкость со слабым раствором марганцовки на 30-40 мин.
- Семена, оставшиеся на поверхности, выбрасывают, так как они не имеют зародыша.
- Утонувшие перед посевом лучше подвергнуть обработке в растворе минеральных веществ, стимулирующих рост, в течение суток.
Просушенный посевной материал желательно смешать с мелом, чтобы отбеленные зёрна при посеве были лучше видны на чёрном грунте.
Схема посадки
В увлажнённую почву семена высаживают в бороздки:
- глубиной — 1,5-2 см;
- с шагом — 10-12 см;
- с шириной междурядья — не менее 20 см.
О сортах лука для посадки семенами читайте тут.
Основные правила ухода
Каратал не требователен к уходу, но для того, чтобы урожайность порадовала овощевода, необходимо соблюдать следующие правила:
- Полив производят тёплой отстоянной водой 1 раз в неделю в вечернее время суток.
- В засушливое лето частоту орошения луковичных грядок необходимо увеличить до 2-х раз в 7-9 дней.
- В начале июля орошение прекращают, но при недостаточности естественных осадков поливы можно производить 1 раз в 2 недели.
- Если осенью почва была достаточно удобрена, то лук не нуждается в дополнительных подкормках.
- Рыхление и прополку грядок лучше производить на следующее утро после полива или дождя.
Болезни и вредители
Сорт лука Каратальский плохо противостоит грибковым заболеваниям:
- Для борьбы с пероноспорозом (ложной мучнистой росой) хорошо зарекомендовал себя отвар чеснока, а также фунгициды — «Бактофин», «Планзир», «Триходермин», «Фитоспорин».
- Серая гниль поражает луковицу через непросушенную шейку в период сбора урожая. Здесь аграрию поможет только внимательная переборка овощей перед отправкой на хранение.
Основное насекомое-вредитель у Каратала — луковая муха. Овощеводы успешно с ней борются, опрыскивая растения и почву под ними солевым раствором. Но важнее всего применять профилактические меры:
- соблюдать правила севооборота;
- производить предпосевную обработку посадочного материала.
Сбор урожая
Время сбора созревших луковиц различно для разных климатических областей и приходится на период с начала августа до первых чисел сентября. Основным признаком, что лук созрел, является полегание его перьев на 50%.
Сбор урожая проводят при тёплой солнечной погоде. При выкапывании луковиц в небольших хозяйствах лучше использовать вилы, чтобы не повредить донышко репки. Полностью вызревшие луковицы весят от 100 до 120 г. При этом урожайность составляет 300-450 ц с га.
Как хранить?
Перед отправкой лука на хранение его тщательно просушивают в течение 10-12 суток. Лёжкость у этого сорта хорошая, но для увеличения срока хранения температура в помещении должна поддерживаться около 0°С, а относительная влажность воздуха не должна превышать 75%.
Как видно из статьи, сорт репчатого лука Каратальский неприхотлив к условиям выращивания, что даёт возможность получить хороший урожай даже начинающим огородникам. А возможность механизированной сборки и долгий срок хранения имеют немаловажное значение для крупных агротехнических хозяйств.
