Как получить богатый урожай при различных агротехниках выращивания свёклы? Практические рекомендации

Почти на каждом огороде можно увидеть грядки со свеклой, ведь это один из наиболее востребованных овощей на любом столе. Но не каждый садовод-любитель знает все нюансы выращивания этой замечательной культуры. В этой статье разберем основные моменты, которые помогут в дальнейшем получить богатый урожай при различных агротехниках выращивания свёклы.

Основные виды столовой, сахарной и кормовой культуры

Свёкла – это корнеплод семейства Амарантовых, как и другие овощи она подразделяется на множество видов, каждый из которых может в разной степени выделяться среди многообразия своих собратьев.

Подробнее о том, что это за растение, откуда оно и чем полезно, читайте тут.

Особенности для различных районов России

Прежде чем начать сажать свёклу у себя в огороде, нужно понимать, что значимым фактором при выборе сорта корнеплода является географическое положение участка и как она на нем растет. Нельзя получить одинаково хороший урожай с одного сорта свёклы, находясь в Сибири и на Северном Кавказе.

Различные сорта имеют свой срок созревания, могут быть капризны к переменам температуры, или, напротив, морозоустойчивы. География нашей страны очень обширна, поэтому надо знать какой сорт больше подходит для вашего региона с присущими ему климатическими особенностями.

Подмосковный регион обладает всеми необходимыми условиями для продуктивного выращивания холодостойких сортов свёклы. Важно не опаздывать с высадкой семян, корнеплод должен успеть пройти весь цикл созревания до наступления первых морозов. Хорошо зарекомендовали себя в этом регионе следующие сорта:

• Мулатка;
• F1 Пабло;
• Бона.

Среди всего многообразия следует выделить высокоурожайный раннеспелый сорт «Водан F1» и выходца из Франции сорт «Нобол». Высокая урожайность, внушительная масса плодов, длительное время хранения урожая обеспечили этим сортам высокую популярность в регионе. Довольно популярны в средней полосе сорта:

• «Кросби»;
• «Валента»;
• «Браво»;
• «Бордо 237».

Они относятся к среднеспелым типам свёклы.

При выборе сортов свёклы для посадки в Южном регионе РФ нужно помнить, что к сильной жаре в сухих климатических условиях адаптированы не все виды корнеплода. В этой полосе России хорошо показали себя сорта свёклы:

• «Капитан»;
• «Кубанская борщевая»;
• «Гармония».

Как правило, это раннеспелые обладатели внушительного по массе(200-270 грамм) плода, хорошо переносящие засуху, обладающие превосходными вкусовыми качествами. Часто можно встретить в Краснодарском крае, где засуха и длительная жара – совершенно нормальные погодные явления. Урожайность с одного метра² составляет от 4 до 6 кг овощей.

В Уральском регионе при выборе кандидатов на высадку стоит отдать предпочтения скороспелым и среднеспелым сортам. Идеальный вариант – полностью собрать урожай в июле. Сорта, подходящие для данной местности не отличаются длительным сроком хранения. Выделить среди самых популярных можно:

• «Водан F1»;
• «Смугланку»;
• «Бикорес»;
• «Египетскую плоскую».

Чаще всего своё предпочтение садоводы севера нашей страны отдают таким раннеспелым, холодостойким сортам, как:

• «Сибирская плоская»;
• «Пабло F1»;
• «Холодостойкая 19»;
• «Машенька»;
• новому российскому гибриду «Мондоро».

Как вырастить на фермерских хозяйствах и на даче?

При выборе сортов свеклы для посадки, в том числе сахарных, столовых и кормовых видов, на фермерском хозяйстве, основной фактор – это наибольшая урожайность на один га, где есть соответствие норме высева. Предполагается, что хорошая организация всего процесса с привлечением профессиональных агротехников, должна с лихвой окупиться, так как позволит вырастить крупный и богатый урожай.

Предпочтительнее тут скороспелые сорта. Среди всего многообразия чаще всего можно встретить следующие виды:

1. «Красный шар».
2. «Египетская плоская».
3. «Цилиндра».
4. «Детройт».
5. «Богема».

Общим отличительным качеством вышеперечисленных сортов считается недолгий срок созревания (от 70 до 120 дней) и высокая урожайность (до 7 кг с м²).

Тепличные сорта

Выращивание свёклы в открытом и грунте и в парнике имеют существенные различия, обусловленные тем, что теплица позволяет создать благоприятные условия для роста корнеплода. Ввиду этого, такой метод вполне оправдан, ведь не все сорта обладают устойчивостью к перепадам температуры, характерным для многих регионов России. Также есть определенные категории сортов свёклы, выведенные специально для посадки в защищённый грунт. Это, так называемые, тепличные сорта.

К ним можно отнести такие сорта, как:

• «Бордо»;
• «Атаман»;
• «Одноростковая»;
• «Красный шар»;
• «Цилиндра»;
• «Детройт»;
• «Пабло F1».

Технология возделывания: пошаговая инструкция

Посев

Несмотря на то, что свёклу нельзя назвать капризным овощем, к её посеву нужно подготовиться, тогда можно претендовать на получение богатого урожая этого полезного корнеплода.

Сроки

Сроки посадки культуры могут розниться в зависимости от географического расположения участка. Нужно учитывать, что проращивание семян возможно при температуре не ниже +5 градус. Если уже есть всходы, то температура не должна опускаться ниже -2 градус. В разных полосах России время посева свёклы может варьироваться от февраля до мая. Существуют и подзимние сорта свёклы.

Выбор места и грядок

Как и любое растение, свёкла имеет свои предпочтения, касающиеся выбора места посадки и подготовки почвы. Удобно, если участок, предназначенный для выращивания культуры, находится рядом с источником воды, потому что поливать придётся много и часто. Нельзя выращивать несколько поколений свёклы на одном участке.

Свёкла любит хорошо удобренную почву, желательно в южной, освещенной солнцем стороне огорода. Свёкла отлично переносит соседство с огурцами, перцем,или капустой. Легкая затенённость не является критичным фактором.

Для удобрения почвы перед посадкой свёклы понадобится компост, или перегной, суперфосфат, аммиачная селитра и хлористый калий. Если рассчитывать средние нормы на 1 м² почвы, то получаются следующие значения:

1. перегной или компост – от 2 до 2,5 кг;
2. селитра -18 г;
3. суперфосфат -37 г;
4. хлористый калий порядка 14 г.

Почва не должна быть холодной, температура в районе 9 градус.

Подготовка материала

Для получения хорошего урожая свёклы мало, просто засеять почву семенами, гораздо продуктивнее будет провести предварительную подготовку семенного материала. Существует несколько методов подготовки семян, таких как замачивание, прогревание, барботирование и протравливание.

Самый простой и действенный – это замачивание. После такой подготовки увеличивается всхожесть, благодаря размягченной стенке семени. Также можно использовать специальные питательные растворы, а вот водопроводную воду точно брать не стоит.

Секреты агротехники

Чтобы избежать проблем и получить качественный урожай, нужно соблюдать ряд правил посева в открытом и закрытом грунте и ухода за свёклой. Эти правила и называют агротехникой. Методы посева различные, потому и техники разные. Рассадный или семенной метод-везде есть свои мелочи, которые нужно учитывать.

Посадка рассадой

Чтобы сажать свёклу рассадным методом необходимо обладать необходимым минимумом знаний, чтобы все усилия не прошли впустую. При использовании такого метода стоит обратить внимание на ранние и устойчивые к цветению типы корнеплода. Хорошо подойдёт «Холодостойкая 19», или «К 249». Нужно правильно выбрать время. Выращивание саженцев занимает не менее трёх недель.

Как и при прямом посеве, семена нужно подготовить, то есть провести вымачивание и дезинфекцию. Для этих целей существуют разнообразные специальные средства. Почву рекомендуется обработать «фитоспирином», после чего на расстоянии 5 см друг от друга высаживаются семена и слегка присыпаются землёй.

Перед высадкой сеянцев в грунт их необходимо хорошо проветрить, чтобы произошла акклиматизация и закаливание материала, также не стоит забывать о поливе.

Семенами в открытый грунт

Чтобы успешно практиковать посевной способ посадки свёклы в открытый грунт, нужно особенное внимание уделить подготовке почвы. Делать это нужно заранее, желательно еще осенью. Свёкла не любит кислой почвы и при этом довольно легко переносит добавку извести. Если своевременно внести в почву золу и суперфосфат, то уменьшается вероятность разрастания излишней ботвы.

Обязательно нужно помнить про температурный режим, растение теплолюбивое, поэтому не нужно торопиться с высадкой, недопустимы заморозки и резкие ночные похолодания. Хорошо подходит период, когда температура держится в районе +15. Заранее подготовленные семена дадут лучшую всхожесть, соответственно и урожайность выше.

Предлагаем посмотреть видео о посадки семян свеклы в открытый грунт:

Оптимальная густота и прореживание

Агротехнические требования для междурядной обработки, в том числе сахарной свеклы, имеет ряд особенностей. При высадке семян нужно выдерживать минимальный интервал. Между растениями он составляет около 7 см, между рядами 20 см. Что касается прореживания, то оно индивидуально и зависит от качества семян. Если семена одиночные и хорошо разделенные, то можно не спешить, если же попадаются клубки по 2-4 штуки, следует начать раньше, чтобы растения не испытывали дефицита питания.

Предлагаем посмотреть видео о прореживании свеклы:

Условия полива

Правильный полив свёклы – одна из важнейших составляющих успешной техники выращивания. Частота полива напрямую зависит от климата в регионе. Тут все понятно, земля не должна быть сухая, но и переувлажнение неблагоприятно для корневой системы.

Оптимальное увлажнение получается, когда влага достигает глубины залегания корней. Это легко проверить,воткнув в произвольных местах в землю сухую тонкую палочку (щуп). Слой сухой почвы не должен иметь в глубину более 2 см. На разных стадиях созревания, интенсивность поливов изменяется. Чем ближе к сбору урожая, тем реже требуется полив.

К воде для полива нет строгих требований, за исключением жёсткости. Если планируется использовать водопроводную воду, то, особенно на первых порах, стоит дать ей отстояться. Идеальный вариант – дождевая вода.

Освещенность

Что касается освещения, как и любое растение, свёкла любит свет. При его недостатке плоды не используют весь потенциал, урожай будет слабый. Это нужно учитывать при выборе участка, место не должно находиться в тени деревьев, иметь ямы. Хорошо подойдёт ровная, защищённая от ветра и хорошо прогреваемая зона.

Болезни и вредители

Что существенно может снизить урожайность и доставить хлопот начинающим садоводам, так это болезни свёклы и насекомые-вредители. Чаще всего корнеплод страдает от следующих заболеваний:

1. Церкоспориоз свёклы (церкоспороз). Чтобы его избежать, нужно вовремя избавляться от сорняков и остатков ботвы. При заражении поможет применение препаратов с высоким содержанием меди.
2. Фомоз свёклы. Во избежание заражения нужно вовремя производить сбор урожая, отделять зараженные плоды от здоровых, пользоваться протравленными семенами, выращивать устойчивые к заболеванию сорта.
3. Мучнистая роса свёклы. Профилактикой является соблюдение норм севооборота, хорошая прополка грядок после сбора урожая.
4. Бородатость свёклы(Ризомания). Основная мера профилактики – использование удобрений с высоким содержанием бора.
5. Переноспороз. При обнаружении следует опрыскать участок специальным раствором (бордоская жидкость), очистить грядки от заражённых экземпляров.
6. Кагатная гниль. Соблюдать меры хранения, санитария складских помещений, обработка специальными препаратами.
7. Черная ножка свёклы. Меры предосторожности: своевременное рыхление, использование химикатов с содержанием бора, очистка грядок от сорняков, прореживание растений, использование подготовленных семян.
8. Обыкновенная парша свёклы. Поможет опрыскивание Оксихлоридом меди, или Картоцидом.
9. Серая, белая, красная гниль свёклы. Меры защиты у всех троих заболеваний схожи. Это правильный выбор участка, соблюдение технологии выращивания и хранения.

Также стоит перечислить бактериальный рак корнеплодов, гелламовые нематоды и желтуху свёклы. Чаще всего поражение заболеваниями происходит при несоблюдении технологии выращивания культуры.

Уборка урожая

Сбор урожая является одной из важных ступеней в технологии выращивания свёклы. Этот финальный шаг должен быть сделан с соблюдением своих минимальных правил. На садовом участке, кроме свёклы могут произрастать и другие корнеплоды со схожим циклом выращивания. В основном это морковь.

Кратко про отличия и сходства с морковью

Когда убирать морковь и в чем схожесть свёклы и морковки в данном вопросе? Свёкла и морковка являются двулетними растениями, корнеплодами. У них есть как схожие черты, так различия. Первое сходство по времени сбора состоит в том, что оба растения нужно успеть убрать с грядок до прихода первых заморозков.

Но, если морковь способна выдержать непродолжительное, единичное похолодание (до -4-6), то свёкла не терпит заморозков вообще. Чтобы не доводить до крайности, лучше свёклу собрать в середине сентября (до 20 числа), а морковь может подождать еще неделю, до начала октября.

Методы сбора различны. Свёклу можно выдергивать за ботву, тогда как морковь требует применения плоскозубых вил. После извлечения из грунта, нужно освободить овощи от ботвы. Тут есть различия. У моркови листья удаляются полностью, а у свёклы нужно оставить обрубок высотой в 1 см.

После следует этап сушки урожая. Свёклу можно оставить на земле на 4 часа, морковь же следует изолировать от попадания прямых солнечных лучей, чтобы избежать увядания. Важно, что перед уборкой на хранение, нужно перебрать корнеплоды. Больные, деформированные и повреждённые нельзя хранить вместе с остальными, удобнее их употребить в пищу в первую очередь. Неплохим решением станет навес, под ним овощи можно хранить до двух суток, это позволит зарубцеваться мелким царапинам.

В заключении хочется сказать, что выращивание любой культуры – это кропотливый и скрупулёзный процесс, требующий соблюдения технологии выращивания. Но сбор богатого урожая с лихвой окупает все затраченные усилия.

Интересное видео

Предлагаем посмотреть видео о выращивании свеклы: