Кормовая свекла была выведена в 16 веке в Германии. Она широко распространена по всему миру. Выращивается эта культура в особенно крупных масштабах в странах с развитым молочным хозяйством, например, в России, США, Австралии, Германии и других.
Особенности культуры
Это простое в агротехнике двухлетнее растение обеспечивает фермеров высоким урожаем.
- В первый сезон она образует большой и толстый корень, а также объемную розетку зеленых листьев.
- Во второй сезон у свеклы формируются слаболиственные цветоносные стебли с метельчатыми соцветиями, в которых созревают семена.
Размножение кормовой свеклы происходит преимущественно с помощью семян. Кормовая свекла отличается от сахарной несколькими вещами:
- Количество сахара. Сахарная свекла содержит больше сахарозы, чем кормовая.
- Форма. Корнеплоды сахарной свеклы удлиненные, а у кормовой бывают овальные, круглые или цилиндрические.
- Цвет. Сахарная свекла имеет бледный цвет, а кормовая — красный, розовый или оранжевый.
- Предназначение. Сахарная свекла выращивается для производства сахара, а кормовой свеклой кормят скот.
- Погруженность в почву. У сортов кормовой свеклы корнеплод погружен в почву значительно меньше, чем у сахарной, что обеспечивает его меньшее загрязнение.
Кормовая свекла выращивается практически повсеместно и играет большую роль в обеспечении питанием сельскохозяйственных животных в зимний период. Во время кормления животных сухими кормами, кормовая свекла значительно повышает надои, не причиняя вреда здоровью скота.
За счет высокого содержания витаминов, минеральных солей и углеводов, она используется для кормления молочного скота, кроликов, мелких домашних птиц, кур несушек, свиней и лошадей:
- Для свиней корни свеклы варят и пропаривают.
- Свежую ботву дают лошадям.
- В качестве корма для маленьких карликовых кроликов используется не только сам корнеплод, но и его ботва.
Можно ли употреблять в пищу людям?
Несмотря на ее полезность, не стоит.
Лучше отдайте предпочтение сахарным сортам корнеплода.
Наиболее популярные сорта
Эккендорфская желтая
- Неприхотливая в выращивании.
- Большое количество пищевых волокон, клетчатки и пектина.
Подробную характеристику сорта свеклы Эккендорфская желтая можно узнать из этого полезного видео:
Рекорд Поли
- Устойчивость к цветухе и заболеваниям.
- Его урожайность выше, чем у остальных многоростковых сортов.
- Благодаря своей гладкой поверхности, корнеплод почти не загрязняется землей во время уборки.
Центуар Поли
- Большое количество сухого вещества.
- Сорт дает стабильный урожай.
- Устойчивость к засухе.
Лада
- Белый или розовато-белый цвет корнеплода.
- Масса достигает 25 кг.
Бригадир
- Цвет у корнеплодов оранжево-зеленый.
- Поверхность гладко-блестящая.
- В массе сорт достигает около 3 кг.
- Свекла отличается высоким содержанием сахара.
Милана
- Отличительной особенностью сорта является быстрый рост в начальном периоде.
- Цвет в нижней части белый, а в верхней — зеленый.
- Закругленные листья у этого сорта зеленой окраски с белыми жилками, достигают средних размеров.
- Данный сорт свеклы предназначен для возделывания на всех типах почв.
Рекорд
- Является среднепоздней культурой и растением полусахарного типа.
- Розовые корнеплоды достигают массы 6 кг.
- Мякоть у такой свеклы белая и сочная.
Урсус
- Желто-оранжевые корнеплоды достигают массы 6 кг.
- Мякоть у данного сорта сочная, белого цвета.
Киевский Розовый
- Среднеспелый сорт, обладающий устойчивостью к засухе.
- Оранжевый корнеплод.
- Высокая урожайность достигается за счет внесения удобрений, на которые данный сорт свеклы реагирует очень хорошо.
Надежда
- Красные корнеплоды.
- Листья у растения имеют зеленый цвет с небольшой антоциановой окраской.
- Мякоть белого цвета, сочная.
- Сорт отличается высокой урожайностью.
Вермон
- Корнеплод имеет средние размеры.
- В нижней части свекла белого цвета и зеленого в верхней.
Жамон
- Корнеплод средних размеров.
- Желто-оранжевого цвета в нижней части и оранжевого в верхней.
- Зеленые листья средних размеров на коротких черешках.
Стармон
- Желтый корнеплод в нижней части и зеленый в верхней.
- Розетка листьев прямостоячая.
- Зеленые листья с белыми жилками на длинных черешках.
Агротехника посадки и ухода в открытом грунте
Подготовка семян:
- На второй год роста корнеплода можно собирать семена.
- Как только стебель подсох, корнеплод нужно выкопать.
- В сухом помещении овощ вешают и ждут, когда полностью подсохнет стебель.
- Затем семена собирают и хранят их в бумаге.
Как и когда сажать семена? Сроки и правила посадки:
- Семена высаживают в мае.
- Посев производится на глубину 3 см.
Особенности ухода после посадки:
- В первое время после посадки важен обильный полив.
- За месяц до начала сбора свеклы полив прекращается.
Особенности внесения удобрения:
- В период вегетации до 3-5 раз производится систематическая подкормка.
- После прореживания вносится аммиачная селитра. Через две недели процедура повторяется.
Дальнейший уход
Как только у растений появится более трех листьев, посевы необходимо проредить. Вносите при вспашке перепревший навоз, компост и древесную золу, чтобы достичь максимальной урожайности.
Сбор и хранение урожая
Лучше всего хранить свеклу в вентилируемых помещениях, при постоянной температуре +1-20С. Решив культивировать на своем участке кормовую свеклу, Вы получите незаменимый компонент корма для многих видов животных.
Такая свекла станет отличным предшественником для посадки других сельскохозяйственных культур. Большой ассортимент сортов кормовой свеклы позволит выбрать самый подходящий корнеплод, а соблюдение агротехники принесет Вам максимальный урожай.
