Спаржа – очень популярная овощная культура. Ее выращивают не только в качестве декоративного растения, но и деликатесного. Сорт «Спаржа Царская» среднеспелый, широко используемый в кулинарии и в лечебных целях.
Описание сорта с фото
Спаржа Царская имеет длинные плотные стебли, на кончиках которых расположены игловидные листочки зеленого, розоватого, белого или фиолетового цвета. Ягоды: ярко-оранжевые.
Данный сорт является среднеспелым. Молодые побеги формируются на 3-4 год жизни. Растет в виде куста и достигает до 160-170 сантиметров в высоту. Побеги имеют диаметр 1-1,5 сантиметра. Цвет мякоти на разрезе: белый. Вкус: нежный.
Предпочтительный рН земли равен 6,5-7,5. При правильном уходе растение может произрастать до 20 лет.
Ниже вы увидите фото растения.
Преимущества и недостатки
Основные преимущества спаржи Царской:
- Данный сорт специально выведен для того, чтобы выращивать зеленые побеги, которые не требуют отбеливания.
- В отличие от аржентельской спаржи имеет большую продуктивность. При первой срезке продуктивной части 180-200 грамм. Товарная урожайность молодых побегов 2-3 кг/кв.м. Если участок был удобрен конским навозом, то до 5 кг/кв.м.
- Сорт отличается высокой морозоустойчивостью: до -30 °С.
- Имеет хороший вкус.
- Повышенная устойчивость к вредителям и болезням.
Регионы произрастания
Выращивание спаржи распространено во многих регионах. В Сибири, Ленинградском регионе, Подмосковье и Московской области, семена высаживают весной и выращивают рассаду в домашних условиях до начала лета. После чего высаживают в открытую почву.
Хоть спаржа и теплолюбивое растение, но запросто выносит температуру до -30 °С, поэтому она может произрастать не только в южных регионах, но и в северных. Просто овощ, высаженный в открытый грунт, следует в начале зимы накрыть толстым слоем мульчи. Но, если растение еще молодое, то в холодное время года его необходимо выращивать под пленкой.
Огородники холодных регионов выяснили что, мужские растения переносят морозы лучше, чем женские.
В Крыму, на Кубани и в Украине рассаду спаржи начинают высаживать со второй половины мая. Это раньше чем в средней полосе России.
Размножение
Наиболее распространены два способа размножения спаржи Царской:
- Выращивание рассады из семян.
- Размножение растения делением куста.
Выращивание рассады из семян
Выращиванием рассады из семян в основном занимаются опытные огородники. Так как часто возникают сложности с прорастанием семян.
Алгоритм выращивания рассады из семян:
- Замочить семена в теплой воде.
- Переложить их в увлажненный песок на 7 дней.
- Поддерживать температуру 25 °С.
- Подождать пока прорастут (1-1,5 месяца).
- Песок необходимо периодически увлажнять.
- Высаживать рассаду в открытый грунт надо в начале июня.
Выращивание делением куста
Этот способ является самым простым и быстрым. Делением куста размножить спаржу сможет даже начинающий огородник.
Алгоритм деления куста:
- Выбрать растение в возрасте 4-5 лет.
- Осторожно выкопать куст из грунта, стараясь не повредить корни.
- Для извлечения из почвы воспользоваться вилами.
- Разделить корневище острым ножом на несколько деленок, у каждой из которых должен быть хоть один побег.
- Каждую часть поместить в подготовленную лунку.
- Корни расправить без перекручивания.
- Засыпать корневище слоем грунта не менее 10 сантиметров.
- Проследить, чтобы верхушечная почка была присыпана слоем в 5 сантиметров.
- Полить высаженные растения.
Если деленок получилось много, то их можно высаживать не в лунки, а в траншею с глубиной 30 сантиметров и шириной 50 сантиметров на расстоянии 50-60 сантиметров. Расстояние между траншеями должно составлять не менее 1 м.
Посадка в открытый грунт
Пересаживать рассаду спаржи в открытый грунт необходимо закаленную. Время высадки зависит от региона, но ориентировочно это вторая половина мая – начало июня.
Как подготовить почву?
Спаржа – растение многолетнее. Поэтому перед посадкой царской спаржи необходимо подготовить почву.
Как это сделать:
- Осенью перекопать участок, где будет высаживаться овощ, на глубину 40-50 сантиметров.
- Из расчета на 1 мм² внести: 15-20 килограмм компоста (навоза); 60-80 грамм суперфосфата; 30-40 грамм сульфата калия.
- Непосредственно перед посадкой сделать борозды на расстоянии 90-120 сантиметров друг от друга. Глубина – 30 сантиметров, ширина – 40.
- Прорыхлить дно борозды глубиной 15-20 сантиметров и внести перегной.
- В каждой борозде сделать холмики из перегноя высотой 10 сантиметров, а сверху присыпать плодородной землей.
- Рассаду высадить на холмики, расправляя корневище.
Уход
Уход за овощем состоит из таких действий:
- рыхление междурядий;
- прополка сорняков в рядках;
- полив;
- подкормка.
Полив
Полив является самым важным при выращивании этой овощной культуры. Он должен быть достаточным, регулярным и осуществляться небольшими объемами воды. Спаржа не любит ни застоя воды, ни пересыхания почвы. После полива следует сразу проводить рыхление почвы. Оно проводится примерно 6-7 раз за лето.
Температурный режим
Для формирования нежных ростков растения температура не должна опускать ниже 15 °С и подниматься выше 25 °С. Если придерживаться этого температурного промежутка, то овощ будет приносить хороший урожай.
Удобрение
Удобрение также является залогом хорошей урожайности. Его начинают вносить еще до высадки.
Система подкормки:
- Весной вносят перегной из расчета 10 килограмм на 1 м².
- По прошествии месяца после посадки производят подкормку коровяком, разбавленным с водой.
- Если посадка осуществляется осенью, то почву удобряют суперфосфатом, сульфатом калия и сернокислым аммонием.
- После сбора урожая в конце июня следует в почву добавить суперфосфат, калийную соль и мочевину. После чего тщательно разрыхлить землю.
- В июле следует подкормить минеральными удобрениями и органикой (коровяк или птичий помет).
- Последняя подкормка делается перед наступлением зимнего периода. В почву желательно внести калийную соль и суперфосфат.
Защита от вредителей и болезней
Царская спаржа хоть и устойчива к болезням и вредителям, но, к сожалению, их появление не исключено. Основные заболевания, с которыми может столкнуться огородник при выращивании этой овощной культуры:
- ржавчина;
- фузариоз;
- ризоктония.
Для профилактики следует применять:
- Топаз.
- Топсин М.
- Бордосскую жидкость.
- Фитоспорин.
Основные вредители овощной культуры:
- спаржевая муха;
- спаржевый листоед;
- садовые слизни.
Защитить от них растение поможет Карбофос.
Сбор урожая
Сбор урожая спаржи происходит через 3 года после высаживания в почву. После достижения зелеными побегами высоты в 20 сантиметров их убирают. В первый раз с одного куста собираются не более трех побегов до июня, в следующие сборы по 20-25 штук до 20 июня.
Если в первый раз собрать больше 3 побегов, то это снизит урожайность в последующие годы. За сезон проводит 12-18 сборов. Если погода прохладная, то сбор осуществляется через 3-4 дня, а если жаркая, то через 1-2.
Если придерживаться основных правил ухода за царской спаржей, то ее выращивание не доставит много хлопот. Конечно, для сбора урожая придется подождать не менее 3 лет, но оно того стоит. Она отличается нежным вкусом и ее специально выводят ради зеленых побегов, отбеливание которых не требуется.
