Пошаговая инструкция выращивания спаржи Аржентельской из семян в домашних условиях. Советы и фото

Виды спаржи

Спаржа считается деликатесом во всем мире и в магазинах продается далеко не по самой дешевой цене. Однако, можно вырастить ее у себя на дачном участке. И справиться с этим сможет даже не самый опытный садовод-любитель.

Описание внешнего вида и фото

Спаржа Аржентельская – это один из сортов спаржи Аспарагус. Это многолетнее растение, адаптированное под условия выращивания в России. Отличается высокой морозостойкостью, ее корневища переносят понижение температуры до минус 30 градусов по Цельсию. Относится к скороспелым растениям, но первый урожай начинают собирать с растения, возраст которого не менее трех лет. При хорошем уходе приносит урожай до 25 лет.

Спаржа сорта Аржентельская представляет собой высокий куст, длиной 145-170 сантиметров с развитым корневищем. На стебле, на высоте примерно 20-25 сантиметров растут веточки с мягкими листочками игольчатого вида. Растение имеет разделение на «мужской» и «женский» тип.

«Мужские» имеют меньшую толщину побегов, чем «женские», но зато отличаются большей урожайностью. В августе на растениях появляются семенные коробочки красного цвета в виде ягод.

На фото представлено, как выглядит данный сорт спаржи.

Пошаговая инструкция выращивания спаржи Аржентельской из семян в домашних условиях. Советы и фото
Пошаговая инструкция выращивания спаржи Аржентельской из семян в домашних условиях. Советы и фото
Пошаговая инструкция выращивания спаржи Аржентельской из семян в домашних условиях. Советы и фото

Плюсы и минусы

Основными достоинствами спаржи этого сорта садоводы считают:

  • Раннее плодоношение – первые побеги можно срезать уже в мае.
  • Неприхотливость в уходе.
  • Нежный вкус, высокая полезность культуры.

Из недостатков можно отметить:

  • Невысокая урожайность.
  • Короткий срок хранения срезанных побегов.
  • Урожай собирается не дольше полутора месяцев, остальное время растение готовится к следующему сезону.
Спаржа сорта Аржентельская имеет очень богатый химический состав при крайне низкой калорийности – всего 21Ккал в 100 граммах продукта.

Содержит:

  • Белки, аминокислоты, углеводы.
  • Калий, магний, железо, медь.
  • Фолиевую кислоту.
  • Аспарагин.
  • Лимонную и яблочную кислоту.
  • Витамины С, Е, К.

В каких регионах может произрастать?

Не так много сортов спаржи Аспарагус адаптированы под климатические условия регионов Российской Федерации. Но сорт спаржи Аржентельская был усовершенствован советскими учеными и допущен к разведению в России еще с 1949 года. Сейчас этот сорт может произрастать в любом регионе РФ.

Как вырастить: пошаговая инструкция

Такая культура как спаржа любит открытое пространство, тепло и солнечный свет. Нужно учитывать, что на одном месте растение может приносить урожай от 15ти до 25ти лет и при этом обладает очень развитой корневой системой. То есть, определяться с местом ее посадки рекомендуется сразу, так как выкорчевать потом растение будет нелегко.

Размножение

Пошаговая инструкция выращивания спаржи Аржентельской из семян в домашних условиях. Советы и фотоРазмножение семенами далеко не самый быстрый способ выращивание данного растения. Для климата России более подходящим считается рассадный метод выращивания спаржи.

Рекомендуется высаживать семена в ящики для рассады примерно в марте-апреле, а в открытый грунт пересаживать уже окрепшие растения в мае. Это связано с низкой всхожестью семян спаржи этого сорта, хрупкостью самого растения и с непредсказуемостью климата некоторых регионов РФ, в которых ночные заморозки бывают даже поздней весной.

Подготовка семенного материала

Перед посадкой семена необходимо прорастить:

  1. На 2-3 дня семена замачиваются в теплой (30-35°С) воде, которую необходимо ежедневно менять. Опытные фермеры для лучшего эффекта используют аквариумные компрессоры, так как воздух помогает быстрее прорасти семенам.
  2. Смягченные семена заворачиваются во влажную ткань и помещаются в полиэтиленовый пакет. В пакете заранее проделывается несколько отверстий, для того, чтобы семена «дышали».
    Ткань можно намочить специальным стимулятором роста или народными средствами, вроде сока алоэ или янтарной кислоты. Хранить пакет нужно в теплом месте, где держится постоянная температура воздуха. Таким образом семена проходят подготовку неделю.

В связи с тем, что первые ростки проклюнутся только через 6-7 недель, семена начинают подготавливать приблизительно в феврале.

Посев

Пошаговая инструкция выращивания спаржи Аржентельской из семян в домашних условиях. Советы и фотоДля выращивания рассады в домашних условиях, лучше сразу использовать отдельные пластиковые стаканы диаметром примерно 10 сантиметров, чем высаживать их в общий ящик. Так как в любом случае, по достижении саженцем роста в 15 сантиметров, его нужно будет пересаживать в отдельный стакан. В таком случае велика вероятность повредить хрупкие корни молодого растения.

Предварительно на дне каждого стаканчика нужно проделать небольшие отверстия. Они нужны для того, чтобы в грунте не застаивалась вода. Не лишним будет каждый стакан стерилизовать паром.

Грунт, подходящий для выращивания спаржи Аржентельской состоит из равного количества:

  • торфа;
  • дерновой земли;
  • песка;
  • компоста.

Для профилактики грибковых заболеваний в него добавляют золу или мел.

  1. Подготовленные семена высаживают на глубину 1 см в рассадные емкости.
  2. После высадки семян, емкости накрывают пленкой и при температуре 25°С держат до появления всходов, регулярно проветривая емкости с семенами и не допуская образования конденсата.

Уход за рассадой

  1. Как только появятся первые всходы, нужно расположить рассаду ближе к свету. При этом продолжая поддерживать стабильную теплую температуру воздуха для растений.
  2. Когда саженцы достигают высоты в 8-10 сантиметров их присыпают торфом и подкармливают минеральными удобрениями. Подходит любая комплексная подкормка для овощных культур.
  3. Далее уход за рассадой спаржи Аржентельской сводится к регулярному поливу и аккуратному рыхлению почвы. Как любое растение, ростки спаржи тянутся к солнечному свету. За положением саженцев нужно следить и поворачивать стаканы на 90°. Лучше взять за правило всегда поворачивать их по часовой стрелке.
  4. Когда ростки спаржи подрастут, они могут поникнуть, не выдерживав своего веса. Чтобы избежать этого ставят опору, стараясь ни в коем случае не задеть корни. А лучше всего, как только проклюнутся ростки, на некотором расстоянии над почвой натянуть сетку, опираясь на которую они будут расти.

Пересадка на постоянное место

От момента первых всходов до высаживания рассады в открытую почву проходит в среднем 3-3,5 месяца. Саженцы к этому времени достигают высоты в 30 сантиметров и начинают ветвиться.

Для выращивания спаржи почву подготавливают еще осенью:

Пошаговая инструкция выращивания спаржи Аржентельской из семян в домашних условиях. Советы и фото

  1. Выкапывается траншея глубиной 30-40 сантиметров.
  2. В качестве дренажа в траншею выкладываются измельченные ветки деревьев.
  3. Засыпается грунт, состоящий из торфа, перегноя, земли и песка, компоста в соотношении 2:2:1:2.

Прежде чем высаживать спаржу на подготовленный участок земли, ее необходимо закаливать в течение 2 недель. Ориентировочно в конце мая емкости с рассадой выносят на улицу и оставляют сначала на 1 час, а далее постепенно увеличивают продолжительность нахождения растений на воздухе до 12 часов. Таким образом растения привыкают к открытым солнечным лучам и ветру.

Весной, перед высаживанием рассады, почву рыхлят, подкармливают минеральными удобрениями или перегноем и оформляют грядку высотой 15-20 сантиметров. Высокая грядка и дренаж в виде измельченных веток будут препятствовать застою воду в районе корней, что убережет растение от гибели. А такой дренаж в дальнейшем, при разложении, станет еще и дополнительным питанием для спаржи.

Грядку подготавливают на солнечном участке, но нужно позаботиться о том, чтобы растения были защищены от порывов ветра. Для этого на расстоянии 2 метров от грядки высаживают кулису, к примеру, из кукурузы или же ставят живую изгородь. Таким образом спаржа будет защищена от открытых порывов ветра и при этом не будет лишена солнечных лучей.

Емкости с саженцами предварительно поливают – так удобнее извлекать их для пересадки. Корни, которые выходят за границы земляного кома аккуратно укорачивают.

Лунки на грядке поливают теплой отстоянной водой и высаживают растение в грунт:

  • Расстояние между растениями должно быть 0,5-0,6м.
  • Расстояние между рядами должно быть 1,3-1,5м.

Между молодыми растениями можно высаживать:

  • зелень;
  • салат;
  • редис;
  • сельдерей.

Содержание в открытом грунте

Несмотря на экзотическое происхождение, этот сорт спаржи неприхотлив в уходе. Ему требуется лишь:

  • регулярный полив;
  • аккуратное рыхление почвы и ее удобрение.

Полив

Пошаговая инструкция выращивания спаржи Аржентельской из семян в домашних условиях. Советы и фотоОсобый полив требуется только в первые 3 сезона жизни растения, за это время развивается его корневая система, которая в дальнейшем сможет сама обеспечивать растение влагой. Потом полив будет необходим только в период продолжительной жары и при созревании побегов.

После высадки на грядку спаржу рекомендуется поливать ежедневно и обильно в течение 2х недель. Далее нужно ориентироваться на погоду и осуществлять полив через 2-4 дня. Почва должна всегда быть влажной, но важно избежать чрезмерного полива, иначе растение погибнет. При недостатке влаги во время созревания побеги становятся жесткими и горькими и не годятся для употребления в пищу.

Подкормка

После первой прополки почву следует удобрить раствором навозной жижи (коровяком), разбавленным водой в соотношении 1:6. Это способствует ускоренному росту саженцев. Через 3 недели нужно произвести подкормку раствором птичьего помета с водой в соотношении 1:10.

В дальнейшем удобрения вносят уже на второй год роста растения:

  1. Весной растущим побегам необходим азот. Для прикорма лучше всего подойдет сброженная трава. Можно присыпать землю золой – она насытит почву фосфором и калием.
  2. В середине лета используют комплексные удобрения для овощных культур. Можно также удобрить раствором птичьего помета с водой.
  3. Осенью, для замедления роста растения, рекомендуется внести в почву смесь из калийной соли и суперфосфата. По 30 г на 1кв.м.

Окучивание

Окучивание производится для того, чтобы получить нежный белый стебель. А также чтобы замедлить распускание верхней почки, после чего происходит преобразование побега в стебель, который уже не подходит для употребления в пищу. Окучивание нужно проводить осторожно, чтобы не задеть корни растения. Важно произвести окучивание перед зимовкой – это убережет корневую систему от вымерзания.

Профилактика заболеваний

Пошаговая инструкция выращивания спаржи Аржентельской из семян в домашних условиях. Советы и фотоОпасность для урожая представляет собой грибок Helicobasidium purpureum. Признаками поражения растения этим грибком является пожелтение и осыпание веток. При появлении этих симптомов производится обработка растения препаратом Фундазол.

Для профилактики грибковых заболеваний в почву добавляется древесная зола, мел или активированный уголь (на 2л грунта 10г). Почву для рассады можно обдать крутым кипятком с добавлением марганцовки – это тоже препятствует образованию грибка.

Сбор урожая

Собирать урожай спаржи Аржентельской начинают на четвертом году жизни растения. К этому времени у растения появляется 10-15 побегов. В течение трех лет срезают с каждого куста по 3-5 побегов, чтобы не снизить дальнейшую урожайность.

Срезают побеги у основания куста, аккуратно, чтобы не повредить молодые побеги и корни. После сбора побегов растение окучивают.

У взрослых растений урожай собирают 30-45 дней, после этого оно начинает готовиться к зимовке. Нельзя медлить со сбором урожая – перезревшие побеги становятся жесткими и непригодными в пищу.

Осенью необходимо срезать все подсохшие веточки, окучить растения холмиками высотой 25-30 сантиметров и мульчировать листьями и древесной корой. Сделать это нужно до первых заморозков, чтобы сберечь корни.

Следуя рекомендациям, не составит большого труда вырастить деликатес на своем приусадебном участке. Единственное – нужно запастись терпением, зато вкус и масса полезных свойств, которыми обладает спаржа, окупит сполна это время ожидания.

Оцените статью
На сотках
Добавить комментарий

Adblock detector