Сладкий оранжевый перец – характеристика сорта, разновидности, особенности выращивания

Перец

Болгарский перец имеет много разновидностей: зеленый, красный, оранжевый, белый, сиреневый и даже фиолетовый. Они отличаются между собой цветом, особенностями сорта и вкусом.

Оранжевый перец один из ярких представителей семейства пасленовых. Его любят за вкусовые качества и красивый яркий цвет.

Характеристика

Кустарник перца теплолюбивое растение, но неплохо приспособился к климату средней полосы. Поэтому его можно увидеть в огороде каждого дачника.

Ботаническое описание

Сладкий оранжевый перец - характеристика сорта, разновидности, особенности выращиванияОранжевый перец (от лат. Capsicum annuum) – однолетнее кустарниковое растение. В странах с теплым климатом высаживается, как многолетнее.

Строение куста перца:

  1. Стебель. У молодого растения – мягкий. После того, как растение укоренилось, стебель становится жестким и травянистым.
  2. Листья. У ярко-морковной паприки они гладкие, крупные и овальной формы.
  3. Цветки. Растут по одному или по несколько штук на каждой боковой ветви. Цвет – белый, бело-фиолетовый, желтый, бело-желтый. Цветет куст перца до первых морозов.
  4. Корневая система. Длина корня зависит от того, как и где вырастили растение. Если перец посадили рассадой, то корень не большой – похожий на обрубок, который в процессе роста утолщается. Если же растение посадили сразу в землю, то корневая система разветвлена, а основной корень проникает в грунт глубоко.

Внешний вид

Перец этого вида – крупный овощ. Окраска ярко-оранжевого цвета. По форме может быть:

  • цилиндрическим;
  • трапециевидным;
  • конусовидным;
  • кубическим.
Стенки перца мясистые и плотные, сочные и нежные на вкус.

Он делится на мужскую и женскую особь:

  • Мужская – трехдольная и немного вытянутая. Больше подходит для консервирования.
  • Женская – четырехдольная, слегка приплюснутая и толще. Вкус слаще, чем у мужской особи. Чаще используют для приготовления свежих салатов.

Происхождение

Сладкий оранжевый перец - характеристика сорта, разновидности, особенности выращиванияРодиной болгарского овоща считают Америку. Это подтверждено археологами, которые нашли сухие остатки перца в Перу при раскопках.

В России он впервые появился в Астраханской области в 16 веке. Он был завезен с Ирана и Турции.

В другие страны Европы овощ привезли болгары – селекционеры, которые вывели крупные сорта перца. Поэтому плод и называют болгарским.

Достоинства и недостатки

Плюсы:

  • содержит большое количество витаминов и микроэлементов;
  • полезен для укрепления сосудов;
  • улучшает пищеварение;
  • сладкий и сочный вкус;
  • низкая калорийность;
  • высокое плодоношение;
  • длительное хранение, например при транспортировке.

Недостатков немного:

  • возможность появления аллергической реакции;
  • не любит сквозняков;
  • теплолюбивое и светолюбивое растение.

Вкусовые качества

Вкус у апельсинового перца такой же яркий, как и он сам: слегка пикантный и сладкий. Хорошо сочетается с другими овощами в свежем и термически обработанном виде.

В каких регионах рекомендуют возделывать?

Лучше всего выращивать перец в южных регионах, где воздух и почва соответствуют требованиям растения. Температура воздуха должна быть от +10° до +35°. При температуре выше – растение завянет и погибнет, а при более низкой – рост куста замедляется, прекращается цветение. В северных районах можно выращивать перец, но это трудоемкий процесс.

Полезные свойства

Сладкий оранжевый перец - характеристика сорта, разновидности, особенности выращиванияПаприка любого цвета и сорта – кладезень витаминов и микроэлементов. Оранжевый овощ не исключение. Отметим его основные свойства:

  • Большое количество витамина Р – рутина, который необходим для укрепления стенок сосудов.
  • Содержание витамина С. Нужен беременным женщинам, ослабленным детям и пожилым людям для повышения иммунитета.
  • Благодаря витаминам группы В улучшает настроение, борется с плохим сном.
  • Полезен гипотоникам – повышает кровяное давление.
  • Потребляя ежедневно перец, можно предотвратить выпадение волос и ломкость ногтей.
  • Повышает гемоглобин.
  • Стимулирует пищеварение.
Людям страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта принимать в пищу перец – только термически обработанным!

Отличия от культуры другого цвета

Главное отличие плода от перцев другого цвета – большое содержание каротиноидов. Поэтому окраска у него такая яркая.

Также в рыжем овоще больше, чем в красных и зеленых сородичах:

  • рутина;
  • калия;
  • фосфора.

В отличие от красного – витамина С содержится меньше.

Особенности выращивания

Сладкий оранжевый перец - характеристика сорта, разновидности, особенности выращиванияПерец капризное растение. Он не любит ни холода, ни жары. Кустарник погибает как при низких, так и высоких температурах. Лучше вырастить рассаду в теплице или квартире. В открытый грунт сажать, когда земля и воздух достаточно прогрелись.

К особенностям выращивания оранжевого перца можно отнести:

  • чувствительность к перепадам температуры воздуха;
  • большая урожайность;
  • при пересадке в почву необходимо закаливать;
  • не поливать холодной водой, а только отстоявшейся;
  • переопыляется – не сажать с другими сортами.

Подробно о секретах выращивания перца на огороде и в теплице мы рассказывали в тут.

Посадка

Семена сажают в феврале – марте в специальные стаканчики, чтобы потом было удобно высаживать рассаду в грунт (о том, как подготовить семена и когда сажать перец на рассаду, читайте тут). Нужно поддерживать необходимый температурный режим: до появления ростков до +28°C, далее можно понизить до +20°С.

Высаживать в открытый грунт можно в конце мая – июне. Землю удобряют навозом или торфом. Если кислотность почвы пониженная – добавляют известь.

Сажать прямо в стаканчике, заранее выбив дно. При таком способе корневая система не повреждается и растение будет лучше расти.

Уход

Чтобы кусты хорошо плодоносили, нужно:

  • постоянно рыхлить и мульчировать почву;
  • удалять сорняки;
  • своевременно поливать кусты;
  • подкармливать растение в течение всего его роста;
  • для профилактики – опрыскивать кусты перца от вредителей.

При соблюдении всех рекомендаций яркий овощ порадует богатым урожаем.

Разновидности

У паприки апельсинового цвета много разновидностей. Рассмотрим основные сорта.

Оранжевая красавица

Раннеспелый сорт – 90-95 дней. Можно высаживать в теплице и открытом грунте. Общая характеристика:

  • форма кубическая;
  • плод этого сорта крупный 180-250 грамм;
  • мякоть сочная и мясистая;
  • высота куста достигает в теплице до 1 м, в открытом грунте 50-60 см;
  • особенность – устойчив к вертициллезному увяданию.

Сладкий оранжевый перец - характеристика сорта, разновидности, особенности выращивания

Оранжевое наслаждение

Скороспелый сорт -100 дней. Рекомендуют выращивать в теплице. Общая характеристика сладкого перца Оранжевое наслаждение:

  • форма цилиндрическая;
  • масса – 120-160 грамм;
  • кожица мягкая, мякоть – сахарная;
  • высокая урожайность;
  • куст невысокий с большим количеством плодов.

Сладкий оранжевый перец - характеристика сорта, разновидности, особенности выращивания

Оранжевый король

Ранний сорт – 90-110 дней. Выращивать в теплицах. Характеристика овоща:

  • плоды в форме куба;
  • вес – 115-155 грамм;
  • стенки плотные и мясистые;
  • куст густой, раскидистый.

Сладкий оранжевый перец - характеристика сорта, разновидности, особенности выращивания

Белое золото

Раннеспелый сорт – 100-110 дней. Выращивают в теплице и в открытом грунте. Общая характеристика:

  • форма кубическая;
  • плоды гигантские – 450-480 грамм;
  • стенки мясистые, вкус выраженный;
  • высота куста может достигать 50 см.

Сладкий оранжевый перец - характеристика сорта, разновидности, особенности выращивания

Узнайте больше информации о сорте перца Белое золото из видео:

Биг мама

Раннеспелый сорт – 110-115дней. Хорошо растет на открытом грунте. Общая характеристика:

  • форма кубическая;
  • плоды крупные – 160-200 грамм;
  • мякоть сочная и мясистая, кожура плотная;
  • высота куста – 45-75 см.

Сладкий оранжевый перец - характеристика сорта, разновидности, особенности выращивания

В видео содержится больше информации о перце Биг мама:

Янтарь

Раннеспелый вид – 110-112 дней. Рекомендации – посадка в теплице. Общие характеристики:

  • форма в виде конуса;
  • плоды средние – 100-110 грамм;
  • вкус нежный;
  • растение невысокое 70-90 см.

Сладкий оранжевый перец - характеристика сорта, разновидности, особенности выращивания

Узнайте больше информации о перце Янтарь из видео:

Кинкан

Голландский гибрид. Сажают в горшки на подоконники, в теплицы и грунт. Общие характеристики:

  • мини перец;
  • плоды маленькие – 25-30 грамм;
  • плотные стенки, мясистая мякоть;
  • высота кустарника – 30-55 см, усыпан плодами.

Сладкий оранжевый перец - характеристика сорта, разновидности, особенности выращивания

Юбилейный

Среднеспелый сорт – 90-100 дней. Высаживают – в теплице, открытом грунте. Общие характеристики:

  • форма сердцевидная;
  • плоды средние – 80-90 грамм;
  • хорошие вкусовые качества;
  • куст раскидистый.

Сладкий оранжевый перец - характеристика сорта, разновидности, особенности выращивания

В видео содержится информация об оранжевом перце сорта Юбилейный:

Оранжевый лев

Раннеспелый сорт – 95-100 дней. Можно сажать в открытом грунте, в тепличных укрытиях. Характеристики:

  • форма кубовидная;
  • масса – 150-200 грамм;
  • на вкус без горчинки;
  • кустарник раскидистый.

Сладкий оранжевый перец - характеристика сорта, разновидности, особенности выращивания

Смотрите видео о перце Оранжевый лев:

Рыжик

Сорт раннеспелый – 118-125 дней. Посадка в грунте, теплице. Общие характеристики:

  • кубовидный овощ;
  • вес плода – 190-210 грамм;
  • мякоть сочная, сладкая;
  • высота – 65-80 см.

Сладкий оранжевый перец - характеристика сорта, разновидности, особенности выращивания

Гигант

Сорт среднеранний – 70-75 дней. Посадка: в грунте, теплице. Общие характеристики:

  • форма кубическая;
  • плоды тяжелые, крупные – 200-300 грамм;
  • мякоть сочная и нежная;
  • куст большой – 65-70 см;
  • отличительная особенность – устойчив к вирусу картофеля и табачной мозаики.

Сладкий оранжевый перец - характеристика сорта, разновидности, особенности выращивания

Оранж вандер

Раннеспелый гибрид – 95-110 дней. Выращивать в теплице и открытом грунте. Общие характеристики:

  • форма кубическая;
  • плоды крупные – 200-260 грамм;
  • мякоть сладкая, сочная;
  • большая урожайность;
  • растение высокое – до 110 см.

Сладкий оранжевый перец - характеристика сорта, разновидности, особенности выращивания

Возможно, вам будет интересно узнать и о других разновидностях перца, а также о правилах выращивания сортов и гибридов Полет, Партнер, Рамиро, Халапеньо, Алладин, Хабанеро, Каролина Рипер, Аристотель F1 и Калифорнийское Чудо.

Все сорта хороши по своим вкусовым характеристикам. Если у вас в огороде еще нет перца морковного цвета, стоит задуматься об этом. В ярком и солнечном овоще много полезных витаминов для детей и взрослых.

Оцените статью
На сотках
Добавить комментарий

Adblock detector