Многие огородники сталкиваются с проблемой гниения лука. Для того, чтобы уберечь свой урожай от этой неприятности, необходимо разобраться в причинах ее возникновения и разработать пути предотвращения. Что же становится корнем беды и как с ней бороться, чтобы сохранить урожай?
Почему загнивает и чернеет донце овоща на грядке и что делать?
Излишек влаги
Даже самый засушливый сезон не является поводом для превращения своего огорода в болото. Ведь лук, как никакое другое растение, не переносит чрезмерной увлажненности почвы. Ведь такие грунты способствуют возникновению различных заболеваний.
Зараженный посадочный материал
Гниль может присутствовать даже в посадочном материале. Необходимо скрупулезно проверять его на предмет выявления заражения инфекцией. Признаки порченного посевного материала:
- нездоровый цвет шелухи;
- легкая влажность верхнего слоя;
- неприятный аромат севка;
- заметные повреждения.
Лечить посадочный материал бессмысленно, лучше его вовсе заменить, дабы избежать заражения не только урожая, но и почвы в целом.
Обилие азота в грунте
Избыток азота возникает в следствие передозировки удобрениями, которые огородники вносят на ранней стадии роста культур. Необходимо просто соблюдать нормы и сроки подкормки почвы. Отсутствие севооборота Несоблюдение правил севооборота приводит к тому, что одни питательные вещества накапливаются в грунтах с переизбытком, а другие становятся дефицитом.
Это также может стать причиной появления гнили в луковых грядках. Для соблюдения баланса рекомендуется посезонно менять место высадки севка.
Болезни
Болезни культуры также способны вызвать гниение, обусловленное поражением бактериальными или грибковыми инфекциями. К ним относятся:
- Мягкая бактериальная гниль – появляется в уже вызревших луковицах и при хранении урожая, выражается в размягчении чешуек, изменении их цвета, появлении неприятного запаха. Для недопущения рекомендуется обрабатывать лук бактерицидными препаратами на основе меди.
- Луковый бактериоз – возникает в конечном процессе вегетации на ослабленных экземплярах, появляется внутри луковицы, которая под его воздействием становится склизкой и мягкой, сам овощ приобретает стойкий неприятный запах. Для предотвращения заболевания необходимо строго следовать нормам полива.
- Шейковая гниль – поражение культуры происходит в сезон дождей, растение начинает болеть с шейки, происходит размягчение лепестков и изменение их цвета. Спасет только своевременная уборка, сушка и обработка фунгицидами.
- Гниль фузариозная – характеризуется пожелтением, деформацией и отмиранием листьев культуры, замедляется рост луковицы и запускается процесс гниения, в области донца обнаруживаются нити мицелия. В качестве профилактики подойдет прогревание посадочного материала, выращивание на прохладных участках и обработка фунгицидом.
- Белая гниль – характеризуется пожелтением и порчей перьев, появлением черных склероций на донце, белых грибковых образований, загниванием и мумификацией луковицы. Причиной является игнорирование ряда правил культивации культуры, а поможет только обработка фунгицидами.
- Мучнистая роса – одна из самых распространенных причин гниения огородных культур и лука в том числе. Это грибковое заболевание начинает распространяться с верхней части растения, переходя на луковицы и корневую систему. Возникает из-за повышенной влажности холодной погоды. Необходимо исключить азотные удобрения и обработать грядки препаратами, содержащими медь.
Вредители
Процесс гниения лука могут запускать не только различные заболевания и неподходящие условия обработки. Это делают и вредители, к которым относятся нематоды и луковые мух:
- Луковая муха, а точнее ее личинки, грызут листья и луковицы, вызывая загнивание овоща. Для предотвращения ее появления необходимо обрабатывать грядки раствором марганца, золой, магазинными инсектицидами.
- Луковичная нематода начинает атаковать растение с шейки, что приводит к порче перьев, следом идет размягчение луковицы, инфицирование и возникновение неприятного аромата.
О возможных вредителях и болезнях лука написано в этом материале.
Почему луковица портится изнутри при хранении и как с этим бороться?
Луковая культура может начать гнить уже после помещения ее на зимнее хранение. Зачастую потери урожая бывают довольно внушительными.
Чтобы не допустить больших потерь урожая после уборки, нужно понять, почему луковицы плохо хранятся. Причиной тому могут быть:
- Несвоевременная, ранняя уборка урожая.
- Попытка хранить непригодные для этой цели раннеспелые сорта.
- Запоздалый сбор лука.
- Закладка на хранение непросушенных луковиц.
- Наличие порченых репок.
- Несоблюдение режима хранения.
- Помещение не оборудовано вентиляцией.
- Неправильная упаковка, большой объем продукта в неподходящей таре.
- Периодическое подмерзание культуры.
Каковы бы ни были причины, запускать ситуацию нельзя, иначе это чревато потерей всего урожая.
Для продления сроков хранения культуры и ограждения ее от возникновения проблемы гниения необходимо:
- Отдавать предпочтение среднеспелым и поздним сортам.
- Своевременно убирать урожай, исходя из сроков его вегетации.
- После уборки позволить луковкам досохнуть в солнечную погоду прямо на грядках, если же собирается дождь, то лучше выложить урожай тонким слоем под навесом или на чердаке.
- В домашних условиях хранить урожай лучше всего в небольшой таре с перфорацией и свободным доступом воздуха. Оптимальными условиями хранения считаются температура от 0 до 3 градусов тепла, 80-85% влажности воздуха и полная темнота.
- Если процесс гниения запущен, то необходимо срочно перебрать весь урожай, удалив поврежденные экземпляры, влажные головки просушить и отбраковать мягкую репку.
- Только начинающие портиться луковицы можно переработать замораживанием или сушкой.
Меры профилактики
Предотвратить процесс гниения урожая намного проще, нежели бороться с ее последствиями. Поэтому необходимо проводить следующие профилактические мероприятия:
- соблюдение севооборота;
- обработка посадочного материала;
- соблюдение агротехнических правил выращивания культуры;
- обработка фунгицидами и инсектицидами;
- рыхление и прополка;
- соблюдение огородного «добрососедства» (выращивание рядом с луковыми грядками растений, отпугивающих вредителей).
Соблюдение всех норм посадки, профилактики, ухода, обработки и хранения культуры будет способствовать предотвращению возникновения проблемы и сохранению урожая весь зимний период.
