Лук порей появился на наших прилавках не так давно. В прошлом данная агрокультура считалась сложной в плане выращивания. Но оказалось, что все не так страшно, сегодня лук порей насчитывает десятки сортов и может посоперничать в своей популярности с луком репчатым и чесноком.
Стоит рассмотреть один из видов культуры – хобот слона. Вырастить его не просто, так как созревает он долго, поэтому сначала высеиваются семена на рассаду, которые нужно выбирать с особой тщательностью.
Описание сорта
Сорт Хобот слона относится к среднеспелым летне-осенним гибридам. Как только растение даст всходы, придется ждать 155-160 дней до его созревания. Происходит это в конце июля. Лук порей сорта Хобот слона морозоустойчив и влаголюбив. Несмотря на то что это многолетнее растение, на огородных грядках оно чаще всего растет как однолетнее.
Внешний вид
«Хобот слона» – такое название сорт получил не просто так. Его стебель действительно напоминает хобот известного животного. Он белый, длинный и толстый, вырастает до 30 см. Его называют еще ложным стеблем. Однако, чтобы его вырастить, растение несколько раз окучивается.
У данного сорта очень вкусная белая часть. Она сладковатого вкуса. Хранить лук можно до нескольких месяцев, если держать в песке.
Плюсы и минусы
Можно выделить следующие плюсы данного сорта:
- Неплохо переносит холода.
- Редко болеет.
- Хорош для диетического питания, так как низкокалориен.
- В нем много полезных витаминов (В, РР, Е) и микроэлементов (железо, кальций, магний и др.).
Есть и некоторые недостатки у сорта Хобот слона:
- После еды во рту остается специфический запах.
- У некоторых людей вызывает метеоризм.
- Не рекомендуется людям с язвой и другими воспалениями желудка.
Выращивание из семян
Сначала семена готовят специальным способом. Непосредственно перед посадкой их нужно опустить сначала в горячую, а затем сразу в холодную воду. После этого их помещают на влажную марлю и оставляют до прорастания.
Все это делается в конце зимы или первые месяцы весны. Пророщенные семена помещаются в небольшие стаканчики с землей или в общие ящики. Поливать землю нужно по мере ее высыхания, при необходимости вносить удобрения и, самое главное, нужно поставить тары на хорошо освещенное место.
В средней полосе России высаживать рассаду в открытый грунт можно в начале мая. Для этого готовятся грядки уже с осени. Выбирается хорошо освещенное открытое место. Почва должна быть нейтральной и рыхлой, добиться этого можно путем внесения в нее песка, торфа и перегноя. Корневища прошлых растений удаляются. В землю добавляются органические удобрения, если это навоз, то лучше использовать перепревший.
Перед посадкой листья порея и его корешки слегка обрезаются. Высаживать рассаду нужно в лунки в 15 см глубиной, расстояние от них 30 см, так удастся избежать пикировки. Почва при этом должна быть хорошо полита. Многие садоводы отмечают, что высаживать рассаду лучше всего в пасмурную погоду или вечером.
После посадки лука рассаду нужно еще раз хорошо полить.
Предлагаем посмотреть видео о том, как вырастить лук порей Хобот слона из семян:
Как ухаживать?
После начала роста лука порея Хобот слона его листья нужно будет подрезать два раза в месяц, оставляя лишь 10 см. Таким образом улучшится разрастание корневой системы и стебель станет толще.
Полив
Лук порей не обходится без регулярного и обильного полива. Летом увлажнять почву нужно будет вечером каждый день. Но подтопления земли не допускаются.
В прохладное время года достаточно поливать 1 раз в 4-5 дней. Вода льется по бороздам, но для самого растения лучше, чтобы капли на него не попадали. Чтобы сохранить влажность почвы, ее покрывают сеном или соломой, либо посыпают торфом и высушенным навозом.
Удобрение
Дважды за сезон растение нуждается в подкормке при помощи органических удобрений. Хорошим средством будет следующее: развести в 10 литрах воды 0,5 литров настоя птичьего помета.
Тепловой и световой режимы
Пока всходы не появились, температура воздуха не должна быть ниже 23 градусов. А после этого она должна быть в пределах 17 градусов, но не меньше. Затем и на протяжении всего периода вегетации температурные показатели приравниваются к 21°C. Если температура будет выше, то появится раньше времени цветочная стрелка, а это не допустимо.
Света луку порею нужно много, поэтому сажают его на открытую местность, где даже деревья растут на приличном расстоянии, чтобы их тень не попадала на грядки.
Болезни и вредители
Список болезней, которые могут поражать лук порей, а в том числе и сорта Хобот слона, не столь велик, но даже их хватает, чтобы уничтожить урожай и погубить растение. Вот основные недуги, которыми болеет данная агрокультура:
- Вирусная мозаика – избавиться от этой болезни невозможно. Переносчиком является тля. Поэтому в целях профилактики нужно избавляться от этих вредителей. Если лук уже поражен, то его придется удалять с грядки вместе с корнем. Вирус проявляется желтыми пятнами различной формы, разбросанными по всему стеблю лука. Рост порея прекращается, и он гибнет.
- Ржавчина листьев – это грибковая болезнь. Листья покрываются желтыми и оранжевыми вздутиями. И все из-за колоний грибковых спор, которые имеют способность быстро размножаться. В итоге лисья темнеют и засыхают. Пораженные листья удаляются, а уцелевшие нужно опрыскать раствором Фитоспорина или препаратами меди.
- Ложная мучнистая роса. Возбудитель болезни – грибок, недуг проявляется белыми пятнами на растении, которые со временем увеличиваются в размерах. Больные ростки выдергиваются вместе с корнем, уцелевшие также можно спасти, обработав их хлорокисью меди или Фитоспорином.
-
Тля и луковая муха. На лук порей Хобот слона могут нападать и вредители, самыми опасными из них является тля и луковая муха.
- Как уже было сказано выше, тля переносит опасную болезнь – вирусную мозаику. В случае с Хоботом слона, как раннего вида лука порея, обрабатывать его лучше всего народными способами. Например, настоем табачной пыли. Для этого смешивается 200 г табака и 20 г любого мыла. Их разводят в ведре с водой.
- Подобным образом ведется борьба и с луковой мухой. Можно также опылять растение молотым перцем или поливать грядки разведенной в воде золой. Иначе муха будет высаживать своих личинок на листьях растения, а те в свою очередь выгрызают побеги, что приводит к их полной порче. Луковая муха плохо переносит такие растения, как сельдерей и морковь. Опытные огородники знают об этом и сеют эти растения рядом с луком пореем.
Урожайность
Также нужно знать, как сохранить готовый урожай. В этом случае растение еще долгое время будет радовать вас приятным вкусом на обеденном столе.
Хранить его лучше всего в ящике с песком в вертикальном положении. При этом температура не должна превышать +2…+3°C. При таких условиях лук порей максимально сохраняет свои вкусовые и полезные качества на протяжении полугода.
Когда собирать?
Так как сорт Хобот слона относится к раннеспелым разновидностям лука порея, созревает он к сентябрю месяцу. Сбор осуществляется посредством выкапывания лука из земли. Корни нужно обрезать, не затрагивая листья, так они быстро усохнут. Аккуратно очищается корневая часть от остатков земли.
Нужно следить, чтобы комки не попадали на зелень агрокультуры. После этого проводится сортировка больных и поврежденных луковых растений.
Сорт Хобот слона в последнее время набирает все большую популярность. Однако стоит помнить о том, что без должного ухода за агрокультурой хороших результатов не добиться. Понадобится немало усилий, чтобы на вашем обеденном столе появился лук, выращенный собственными руками.
