Красный цвет лука обусловлен высоким содержанием антиоксиданта антоциана. Один из популярных сортов такого лука – Кармен, который полюбился огородникам не только из-за необычной и привлекательной окраски, но и благодаря приятному, не слишком острому вкусу, составу, богатому витаминами и минералами, а также высокой урожайности и неприхотливости в уходе. В статье вы найдете описание сорта Red Karmen (Ред Кармен), выращивание из лука-севка и многое другое.
- Описание, характеристика и вкусовые качества репчатого овоща
- Зоны выращивания
- Когда лучше сажать – весной или осенью?
- Подготовка грядки и почвы
- Выращивание из семян
- Как прорастить семена?
- Как посадить?
- Уход
- Как вырастить из лука-севка?
- Подготовка
- Посадка
- Основные правила ухода
- Полив
- Подкормка
- Тепловой и световой режим
- Надо ли обрезать?
- Болезни и вредители
- Когда собирать и какова урожайность?
- Как хранится?
Описание, характеристика и вкусовые качества репчатого овоща
Кармен – среднеспелый лук, выведенный голландскими селекционерами. Перья зеленые, достигают 30 см в длину.
Луковицы среднеплотные, имеют округло-плоскую форму, весят в среднем по 50-70 г, но некоторые экземпляры при благоприятных условиях достигают массы в 120 г.
Луковицы покрыты шелухой темно-красного или фиолетового цвета, мякоть белая с сиреневыми прожилками, сочная, с мягким, умеренно острым вкусом.
Существует также репчатый сорт Кармен МС, по описанию отличающийся от Кармен наличием белых прожилок.
Зоны выращивания
Лук Кармен хорошо переносит температурные перепады, засуху и дожди, поэтому его можно выращивать во всех областях, в том числе и северных. При этом наиболее подходящие регионы для культивирования сорта:
- Центральный.
- Средневолжский.
- Центрально-Чернозёмный.
Когда лучше сажать – весной или осенью?
Этот лук можно высаживать как весной, так и осенью, точные сроки посадки зависят от климата региона.
Весной лук сажают со второй половины апреля по начало мая, когда почва прогреется до +16 °C. Подзимнюю посадку семян проводят перед заморозками или даже по снегу, а севка – за месяц до морозов, когда температура воздуха днем составляет 0…+5 °C, а ночью не опускается ниже -4 °C.
Подготовка грядки и почвы
Кармен хорошо растет в легком, рыхлом и питательном грунте с хорошей влагопроницаемостью, аэрацией и нейтральным или слабым уровнем кислотности (pH 6-7). Оптимальный вариант:
- чернозем;
- суглинок;
- супесь.
Землю готовят заранее:
- ее перекапывают;
- очищают;
- вносят органические и минеральные удобрения (по 1 кг перегноя или перепревшего навоза, 30 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 15 г сульфата калия на 1 кв. м).
Если грунт на участке тяжелый, в него добавляют крупнозернистый песок, если кислый – известь. Использование в качестве удобрения свежего навоза ведет к развитию заболеваний лука. Весной, для минимизации риска гниения урожая, почву посыпают древесной золой (10 г на на 1 кв. м).
Выращивание из семян
При использовании семян в качестве посадочного материала лук можно выращивать в однолетней культуре.
Как прорастить семена?
Подготовка семян перед посевом состоит из трех этапов:
- замачивание в течение получаса в растворе марганца;
- обработка стимуляторами роста («Эпин», «Корневин»);
- проращивание во влажной ткани.
Проращивают семена в течение 2 дней, затем высевают в грунт.
Как посадить?
Если речь о посеве семян в открытый грунт, то в подготовленных грядках делают узкие борозды глубиной 2-3 см, соблюдая расстояние между ними в 20 см. В борозды помещают посадочный материал, густота посева – 0,5 г на 1 м. При подзимней посадке грядки мульчируют:
- торфом;
- опилками;
- лапником.
Процесс посева семян на рассаду:
- засыпать почвосмесь в подготовленную емкость;
- полить землю раствором марганцовки для дезинфекции;
- сделать в грунте борозды на расстоянии 5-6 см друг от друга;
- поместить в них семена, заглубляя на 1,5 см;
- присыпать землей и полить;
- накрыть емкость пленкой, чтобы создать парниковый эффект, и убрать в помещение с температурой не ниже +20 °C.
Уход
Всходы появляются через 6-8 дней и им необходимо обеспечить надлежащий уход:
- умеренный полив теплой, отстоянной водой по мере высыхания грунта;
- подкормка через 20 дней после прорастания семян и еще через 2 недели (в 1 л воды разводят 1 г селитры 5 г хлористого калия + в 10 л разводят 20 г суперфосфата и 10 г мочевины);
- рыхление почвы через день после полива;
- прополка земли в случае роста сорняков;
- укорачивание сеянцев на ⅔, когда они начнут формировать третий лист;
- ежедневное проветривание помещения, где находится рассада.
Как вырастить из лука-севка?
Севок этого сорта представляет собой небольшие луковички слегка продолговатой формы.
Они должны быть плотными, не иметь механических повреждений, неприятного запаха и признаков гнили.
Для посадки на репку подходят экземпляры, диаметр которых составляет 1-1,5 см, более крупные луковицы склонны к стрелкованию и их высаживают только на перо.
Подготовка
Предпосадочная подготовка севка представляет собой следующие процедуры:
- просушивание – подходящий для посадки севок просушивают в теплом и сухом помещении без сквозняков;
- прогревание – луковички в течение 2 недель прогревают при температуре +20 °C и 10 часов при +40 °C;
- замачивание – севок сначала на 15 мин. опускают в горячую (+40…50 °C), затем снова на 15 мин. в холодную воду, а после на 5 часов в раствор с минеральным удобрением;
- дезинфицирование – репки на 2 часа опускают в солевой раствор, затем промывают и помещают на 2 часа в раствор марганцовки.
После всех процедур лук промывают в чистой воде и просушивают.
Посадка
Процесс посадки севка в грунт:
- за день до посадки почву обильно поливают;
- на поверхности грунта делают борозды глубиной 4 см, оставляя между рядами расстояние в 30-40 см;
- луковицы помещают в борозды через каждые 5-8 см и присыпают землей так, чтобы хвостики торчали над поверхностью.
Основные правила ухода
Лук Кармен нетребователен в уходе, но для получения обильного и качественного урожая необходимо обеспечить ему:
- регулярный полив;
- подкормки;
- создать оптимальный световой и температурный режим.
Полив
Частота поливов зависит от погодных условий. В среднем, лук поливают 1-2 раза в 2 недели, в случае засухи – еженедельно.
Сразу после посадки севка расход воды составляет примерно 10 л на 1 кв. м, затем ее количество постепенно снижают. Чтобы исключить повреждение растений, воду выливают в междурядья без сильного напора. За месяц до уборки урожая поливы прекращают.
Вода должна быть отстоянной и нагретой до +20…30 °C.
Подкормка
В течение вегетационного периода удобрения под лук вносят 3 раза:
- спустя 2 недели после посадки – азотсодержащие подкормки (нитрофоска, мочевина);
- через 14 дней после первой подкормки – фосфорные и калийные удобрения;
- спустя 2 недели – повторное внесение фосфорно-калийных удобрений.
Тепловой и световой режим
Лук Кармен нуждается в продолжительном световом дне, поэтому участок должен располагаться на открытом, лишенном тени участке. При необходимости используют искусственное освещение с помощью люминесцентных ламп. Рост и развитие лука начинается при температуре +10 °C, но максимально подходящая для него температура – +20…25 °C.
Всходы без проблем переносят снижение температуры воздуха до -4 °C.
Надо ли обрезать?
Еще во время вегетационного периода луковые перья можно срезать и употреблять в пищу. Если такой необходимости нет, то их срезают только перед уборкой урожая на хранение, если не планируется хранить лук, сплетая из него косы.
Болезни и вредители
Лук Кармен могут атаковать следующие вредители:
- луковый скрытнохоботник;
- луковая муха и моль;
- нематода;
- корневой клещ.
Для профилактики поражения насекомыми и развития грибковых заболеваний растения опрыскивают фунгицидами:
- «Фитоспорин-М»;
- «Алирин»;
- «Гамаир»;
- бордосская жидкость;
- «Глиокладин»;
- раствор «Цинеба».
Усыхающие растения и те, у которых обнаружено пожелтение или скручивание листвы, удаляют с грядок, чтобы избежать заражения соседних луковиц.
Лук нельзя употреблять в пищу в течение 2-3 дней после обработки химическими препаратами.
Когда собирать и какова урожайность?
В зависимости от климатических условий региона выращивания лук созревает через 65-100 дней после посадки, чаще всего это конец августа-начало сентября. О готовности урожая к уборке судят по подсыханию перьев и появлению верхушек луковиц из-под земли. Выкапывают лук в сухой, солнечный день. Урожайность составляет примерно 2,5 кг/1 кв. м.
Как хранится?
- Выкопанный урожай внимательно осматривают, поврежденные луковицы отбраковывают, а целые и качественные раскладывают на солнце или под навесом и просушивают в течение 7-10 дней.
- Затем у них обрезают шейки, оставляя не больше 3-5 см, и корни.
- Лук складывают в пластмассовые или деревянные ящики и убирают в прохладное, темное помещение с влажностью воздуха не более 70% и хорошей вентиляцией.
В таких условиях урожай хранится до 8 месяцев.
Кармен – неприхотливый среднеспелый сорт лука, характеризующийся устойчивостью к неблагоприятным условиям и отменным вкусом. Получить обильный и качественный урожай этого лука под силу даже начинающим огородникам, главное – соблюдать все агротехнические требования и не пренебрегать профилактическими обработками посадок от вредителей и болезней.