Кукуруза – популярное растение среди агрономов, так как этой культурой питаются не только люди, но и животные. На современном рынке семян существует множество разнообразных сортов и гибридов супер сладкой кукурузы. Лучшими признаны разработки зарубежных производителей, так как многолетний опыт и традиции положительно влияют на проведение селекционных работ.
Описание гибрида
Саммер Свит F1 является гибридом супер сладкой кукурузы. Автором разработки стала американская компания селекционеров Abbott & Cobb. Среднеспелый гибрид в 2017 году занесен в Госреестр Российской Федерации для выращивания в личных подсобных хозяйствах.
Высота взрослого растения достигает 180-200 см. Кукурузу употребляют в сыром виде и в консервированном.
Урожай собирают на 65-70 день, когда культура находится в стадии молочной зрелости, которую легко определить по цвету и состоянию кукурузных рыльцев. Они должны подсохнуть и приобрести коричневую окраску. Вместе с тем верхушки зерен становятся гладкими и легко прощупываются под слоем листьев.
Кукуруза используется для выращивания под пленкой и с помощью рассады.
Супер сладкую зерновую культуру не рекомендуется высаживать близко к другим сортам. Расстояние выдерживается равным примерно 10 метрам. Близкое расположение культур приведет к опылению между сортами, и гибрид утратит свои вкусовые особенности. Для получения супер сладкого эффекта лучше всего провести искусственное опыление, для которого 1-2 початков будет достаточно.
Внешний вид
Высота стебля достигает 180-200 см. Початки супер сладкой кукурузы имеют цилиндрическую форму, они ровные и плотно покрыты зелеными листьями. Длина початка варьируется от 20-22 см с 20-22 рядами зерен. Масса зрелой кукурузы составляет 468 г. Ярко-желтые зерна расположены близко друг к другу, они полные, отборные и имеет привлекательный товарный вид. Вес 1000 штук составляет 115 г.
Вкусовые качества
Сбор урожая раньше срока отражается на количестве сахара, что приводит к снижению вкусовых качеств. Текстура становится водянистой, а зерна не имеют насыщенного цвета. Саммер Свит F1 сохраняет свой вкус на длительное время после сбора урожая.
В отличие от обычной кукурузы, которая может сохранить свои свойства только на 5-6 часов, а после этого времени сахар преобразовывается в крахмал. С супер сладкой кукурузой такой процесс не происходит, она дольше остается сладкой.
Плюсы и минусы
Гибрид супер сладкой кукурузы имеет преимущества, полученные в результате селекции:
- большое количество сахара отражается на текстуре зерна: делает его более нежным, мягким и сочным;
- кукуруза находится продолжительное время в стадии технической спелости;
- гибрид долго храниться без потери качеств, что положительно влияет на транспортировку культуры;
- не теряет вкус при температуре 0-5оС – 2 недели, при комнатной температуре – 7 дней;
- семена обладают высокой энергией роста;
- гибрид подходит для употребления в свежем, замороженном и консервированном виде;
- рентабельность выращивания супер сладкого гибрида возрастает до 600%.
Саммер Свит F1 практически не имеет недостатков. Одним из негативных качеств можно назвать обязательную отдельную посадку культуры, которая связана с опылением растений.
Для кукурузы под посев необходимо выбрать отдельное место на поле или дачном участке.
Особенности выращивания
Этот сахарный гибрид относится к разряду теплолюбивых растений. В связи с этим высаживают культуру на освещенных солнцем участках, когда грунт нагревается до 15оС. При несоблюдении температурного режима семена не прорастают, а начинают загнивать. Почву для выращивания выбирают плодородную со слегка подкисленным составом.
При посеве семян соблюдается расстояние не менее 20-30 см, при ширине междурядий в 60 см. По мере роста растение окучивают и пропалывают. Во время образования початков обильно поливают и вносят подкормки: компост, куриный помет или навоз. Культура также нуждается в защите от болезней и вредителей. Для этого проводится регулярное опрыскивание специальными веществами.
Урожайность
Благодаря уровню научных исследований и наличию современного технологического оборудования селекционерам удается вывести высокоурожайные гибриды культур. К ним относится супер сладкая кукуруза Саммер Свит F1. Урожайность початков в стадии кондиции составляет 0,5 кг/кв.м.
Сахарная кукуруза используется в качестве ингредиента в салатах, супах и вторых блюдах. Ее едят вареной и приготовленной на пару, а также в сыром и консервированном виде. При этом сладкая кукуруза отлично поддается заморозке. Культура является источником большого количества минеральных веществ и витаминов, благотворно влияет на работу внутренних органов, а также укрепляет иммунитет.
