Описание, характеристика и особенности выращивания сорта капусты Слава

Белокочанная капуста традиционно занимает второе место после картофеля по популярности у россиян. Свежая, квашеная, тушеная, в солянке, в голубцах, в пирогах – это малый перечень того, как используют этот овощ. Вырастить и сохранить капусту – задача интересная и непростая. И начать стоит с выбора проверенного сорта!

История выведения

Сегодня на рынке семян присутствуют два подвида сорта капусты Слава – Слава 1305 и Слава Грибовская. Отличаются они плотностью кочана и, следовательно, качеством и длительностью хранения. Слава Грибовская созревает чуть раньше: дней на 7-10 и лучше сохраняется в стандартных условиях погреба в отличие от варианта 1305.

Подробнее о видах капусты читайте тут.

Характеристика и описание

1. Капуста Слава относится к сортам среднего срока созревания, период вегетации составляет 100 – 130 дней.
2. Внешний вид. Капуста формирует кочан весом 2,4 – 4,5 кг плотной фактуры. Форма кочана чаще округлая, реже слегка приплюснутая сверху. Лист капусты плотный, с налетом сизого цвета, слегка волнистый по краям. Кочерыжка внутри короткая.
3. Вкусовые характеристики и полезные свойства. Капуста Слава признана одним из лидеров по вкусу и хранению. Особенностью является рекомендованный сбор после первых заморозков. Только в этом случае сорт полностью раскрывает свой вкус и превосходные характеристики хранения.

   Капуста прекрасно подходит для свежих салатов, для консервирования, квашения и кулинарии. Содержание полезных веществ на 100г капусты:

   • Общие сахара (углеводы): 4,4 – 5,6%.
   • Белки 1,8 г.
   • Витамин С (аскорбиновая кислота): 27 – 55 мг.
   • Витамины группы B: 25 мг.
   • Витамин E: 0,1 мг.
   • Витамин PP: 0,9 мг.
   Белокочанная капуста Слава обладает выраженными противовоспалительными свойствами, очищающими, отхаркивающими и противомикробными. С осторожностью следует употреблять данный овощ в сыром виде людям с язвой, панкреатитом.

Преимущества и недостатки

Плюсы сорта Слава:

• Неприхотливость: растет на почвах любого типа.
• Засухоустойчивость.
• Высокая холодоустойчивость.
• Не растрескивается.
• Имеет высокие качества хранения и транспортировки.

Минусы сорта Слава:

• Вкусовые качества капусты снижаются после 3-х месяцев хранения.
• Низкая устойчивость к капустной киле.
• Низкая устойчивость к фузариозному увяданию.

Как вырастить?

Капуста Слава изначально ориентировалась на культивирование в нечерноземной полосе РФ, для почв, бедных гумусами и органикой. Однако она дает прекрасные результаты и в южных регионах, благодаря высокой засухоустойчивости. Для получения хороших урожаев следует внимательно выбрать место для выращивания капусты Слава, а также учесть особенность полива и ухода за этим сортом.

Общими рекомендациями являют:

1. Кислотность почвы не выше 6 pH.
2. Предпочитает светлые, хорошо освещенные участки.
3. Хорошо относится к заблаговременному внесению навоза и удобрений на участок.
4. Дает высокие урожаи при частых рыхлениях и обильных поливах.

Подробнее о том, как сажать и ухаживать за капустой, читайте тут.

Рассадный способ

Капусту Слава рекомендуется выращивать через рассаду в любом регионе страны. Однако возможен и безрассадный способ для южных районов.

Емкости для рассады выбирают глубокие, не менее 25 см, только в этом случае корневая система рассады будет развиваться хорошо, что гарантирует высокую приживаемость капусты при переносе на постоянное место.

• Посев семян в емкости производится в конце марта – начале апреля.
• Глубина заделки семян – около 1,5 см.
• Расстояние между семенами рекомендуется оставлять побольше: 5-10 см.
• На 4-5 день после появления всходов необходимо снизить температуру воздуха в помещении до 12-15 градусов.
• Рассаде необходимо хорошее освещение. При его недостатке обязательна подсветка растений фитолампами.
• После появления двух постоянных листков рассаду можно подкормить специальными комплексами водорастовримых удобрений или биогумусом.
• За 2 недели до высадки рассаду капусты Слава необходимо закалять: емкости выносят на открытый балкон на 2-3 часа. Если рассада готовилась в теплице, то открывают ее для проветривания на такое же время.
• Высадка на постоянное место производят в начале или середине мая. Капуста не боится заморозков, но все равно рекомендуется переждать особо опасный период.
• Определить готовность капусты к высадке можно по количеству постоянных листьев – 4-6. Высота растения к этому времени должна составлять 15-20 см.

Пересадка в открытый грунт

Для центральных регионов РФ оптимальным временем высадки капусты Слава в грунт будет 5-15 мая. В это время почва уже хорошо прогрета и миновала угроза поздних заморозков. В южных районах высадку на постоянное место можно проводить уже в конце апреля.

1. Рассаду заранее выносят из теплицы и тщательно поливают.
2. Высадку рекомендуется проводить в вечерних сумерках.
3. Схема посадки составляет 60*60 см.
4. Глубина лунки должна составлять не менее 10 см.
5. В подготовленные лунки обязательно обильно наливают воду.
6. Рассаду по одному растению опускают в лунку и плотно, но аккуратно прижимают.
7. Площадь с капустой Слава желательно затенить на 2-3 дня от прямых солнечных лучей для лучшей приживаемости рассады.

О выращивании капусты в открытом грунте, читайте тут.

Как выбрать место на участке?

• Капуста Слава требует хорошо освещенных мест. В тени формирование кочанов резко замедляется. Оптимальные предшественники капусты – бобовые, картофель.
• Вторым условием получения качественного урожая является заблаговременное внесение органики на участок. Перепревший навоз вносят осенью в количестве до 50 кг на м/кв. не стоит вносить больше, излишек питания для данного сорта ведет к появлению трещин на кочанах и обильному развитию листвы.

Уход

Слава требует стандартного ухода на постоянном месте:

1. Обильный полив не реже чем 1 раз в 3 дня. Объем полива зависит от возраста растения.
2. Рыхления проводят каждые две-три недели глубокой мотыгой. При необходимости слегка окучивают растения.
   Не следует задевать корневую систему капусты.
3. Подкормка капусты проводится дважды за сезон.
   • Первый раз подкорм дают через 2-3 недели после полноценной приживаемости рассады: используют калиевые комплекты или органику – настой птичьего помета или коровяка.
   • Вторая подкорка проводится сульфатными удобрениями в июле, что благотворно влияет на завязывание кочанов и их рост.

Заболевания и вредители

Капуста Слава подвержена, к сожалению, всем основным заболеваниям и вредителям. В таблице приведены самые распространенные и указаны меры борьбы с ними.

Предотвратить возникновение части грибковых заболеваний можно, если учитывается правильная агротехника выращивания рассады и далее капусты на постоянном месте. Необходимо учитывать рекомендованные расстояния при посеве, посадке, а также режим полива.

Урожайность

Слава является высокоурожайным сортом. Средние показатели – 570 ц/Га, при хорошем уходе урожайность возрастает до 930 ц/Га. К сбору сорт готов уже в начале-середине сентября, но на хранение его следует закладывать только после заморозков – в октябре.

Как хранить?

Капуста Слава сохраняет свои высокие качества до 3-4 месяцев хранения в стандартных условиях погреба. Рекомендуется на хранение вытаскивать капусту вместе с корневой системой, обматывать корень плотным полиэтиленовым пакетом и в таком виде подвешивать в погребе или прохладном подвале к потолку. Для лучше хранения важен срок сбора урожая: собирать капусту данного сорта следует после первых заморозков.

Подробнее о том, как хранить капусту зимой, читайте тут.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о сорте капусты Слава: