Маленькие секреты выращивания самого неприхотливого растения: как сажать декоративную капусту?

Декоративная капуста – яркое, красивое, а главное, неприхотливое растение. Радует своим видом огородников вплоть до зимы. Оно не только имеет роскошный внешний вид, но и к тому же съедобно. Секреты выращивания, ухода и использование в ландшафтном дизайне – в нашей статье.

Что это за вид?

Также, это растение, известно под названием “брассика”. Принадлежит к классу декоративной капусты огородной, безголовчатая разновидность. Относится к семейству крестоцветных. Вопросы, как сажать эту культуру и когда,в какое время, интересуют многих.

Из истории использования

Известно, что декоративная капуста использовалась в ландшафтном дизайне еще в древние времена. Первые упоминания об этом растении были еще в Древнем Риме.

Родиной же считается Греция. А дальнейшим разведением занимались по всему миру.

На данный момент известно более 80 сортов с разным окрасом и формой. Все виды можно употреблять в пищу – для приготовления салатов и гарниров.

Общие характеристики овоща

Высота растения – 20 – 120 см. Диаметр – до 1 м. Отличительной чертой является разнообразие цветов – от зеленых и желтых оттенков, до розовых фиолетовых. А также формы листьев, длина которых достигает от 25 до 50 см, а ширина – 11 – 28 см.

Листья имеют следующую форму:

• эллиптическую;
• яйцевидную;
• усеченно-эллиптическую;
• обратно-яйцевидную.

Многообразие сортов

Условно сорта капусты декоративной можно разделить на две группы:

1. Растения, обладающие рыхлым кочаном. Напоминают экзотические цветы. Непосредственное отношение к селекции данных сортов имеют японские садоводы.
2. Растения без кочана. Отличительной чертой этой группы является высокий стебель, достигающий 1 м. Если на нем обрезать листья, то декоративная капуста примет вид розы.

Для выращивания в климате средней полосы России, на Урале и в Сибири подойдут следующие сорта:

Афродита

• Среднепоздний сорт.
• Высота – 30 см.
• Розетка компактная, приподнятая.
• Листья округлые, среднего размера.
• Центральная часть светло-желтого цвета, ближе к краю – зеленая.
• Устойчива к холодам и относительно – к засухе.

Виктория

• Раннеспелый гибрид, стойкий к холодам (до -8^оС)^. Сорт высокоурожайный, головки которого весят 2 кг.
• Высота – 30 см.
• Образует плотные яркие розетки.
• Отлично подходит для выращивания в Сибири.

Краски Востока

• Высота растения около 40 см.
• Диаметр – 55 см.
• Розетка полураскидистая. Нижний ярус которой серо-зеленый, центральная часть – красная с фиолетовым оттенком. Листья с фиолетовыми прожилками.

Отличительными чертами сорта являются:

1. морозостойкость;
2. высокое содержание аскорбиновой кислоты;
3. устойчивость к бактериям.

Осенний вальс

• Высота – 75 см.
• Диаметр – 45 см.
• Розетка приподнятая и компактная.
• Листья гладкие, круглые, волнистые по краям.
• Окрас зелено-фиолетовый.
• Сорт морозостойкий.
• Содержит аскорбиновую кислоту.
• Устойчив к болезням и вредителям.

Снежная королева

• Декоративная капуста среднепоздняя, хладостойкая.
• Высота – 50 см.
• Диаметр – 55 см.
• Розетка компактная, светло-желтая.
• Листья сильнорассеченные, слабоволнистые с легким восковым налетом по краям.

Токио

• Обладает ажурными розеточками, которые напоминают цветущую розу.
• Сорт низкорослый – всего 35 см в высоту.
• Окрас насыщенных цветов: бордовый, красный, розовый.

Как вырастить плод и когда семена лучше сеять?

Агротехника капусты декоративной схожа с техникой капусты белокочанной. Вырастить ее не доставит особых сложностей, да и в плане ухода она не требовательна. А радовать своей красотой она будет до первого снега.

Выращивание через сеянцы

Лучшее время для начала посева – середина марта – апрель. Если есть отапливаемая теплица, то разместить рассаду лучше всего в ней. При отсутствии таковой, расположить декоративную капусту лучше всего в светлом прохладном месте (окно, балкон, лоджия), так как в жаре рассада расти не будет. Необходимый температурный режим:

• Первые 7 дней после всходов – 8^оС.
• Затем не выше 18^оС.

Работа по предварительной обработке семян перед посадкой

Для получения здоровой, устойчивой к болезням и вредителям декоративной капусты, семенной материал перед посадкой нуждается в предварительной обработке. На несколько часов семена замачивают в растворе Фитоспорина из расчета 0,5 ч.л. препарата на 100 мл воды.

Процедура сева

Прежде чем посеять семена, нужно подготовить подходящую тару и грунт. Контейнеры перед посадкой тщательно промывают теплой проточной водой, а затем обрабатывают при помощи 1% марганцовки.

Выбор подходящей емкости

Для рассады декоративной капусты подойдут:

• небольшие баночки из пластика;
• контейнеры;
• ящики;
• стаканчики из торфа.

Наилучшим вариантом считаются торфяные емкости, так как при пересадке растение можно расположить в открытом грунте прямо в них. Это предотвращает повреждение корней. Также подойдут маленькие пластиковые стаканчики или баночки от йогурта.

Подготовка грунта

Готовую почву можно приобрести в садоводческом магазине. Подойдет плодородный, рыхлый субстрат. А также, подготовить самостоятельно. Для этого нужно в равных дозах смешать речной песок, листовую землю, торф и перегной. На ведро такого состава добавляется 2 стакана древесной золы.

Для того, чтобы избежать пикировки, семена декоративной капусты рассаживают в отдельные контейнеры – в каждый не более 2 семян, при этом заглублять нужно на 0,5 см. Когда появляются всходы, более слабый росток удаляют.

Уход за ростками

1. До появления ростков температурный режим должен составлять 18 ^оС. Ростки появляются через 4 дня после посева.
2. В первые 7 дней днем рассада находится при температуре 15^оС, ночью – 10^оС.
3. Контейнеры должны располагаться на окне, в пасмурную погоду, а также вечером дополнительно подсвечивают лампами дневного света.
4. Грунт должен быть увлажнен.
5. 2 раза подкармливают сеянцы комплексным удобрением согласно инструкции.
6. В более южных регионах рассаду в открытый грунт высаживают в конце апреля; в центральном, а также на Урале, и в Сибири – в мае.

Высаживание в открытую почву

1. Для декоративной капусты подойдет как открытое место, так и легкая тень. Но на солнечном участке выглядеть она будет более эффектной.
2. Предпочитает суглинистую почву, супесь, насыщенную гумусом. Дополнительно удабривают перегноем и компостом, а также комплексным минеральным удобрением по инструкции. В случае, если земля кислая, при перекопке добавляют золу древесную.

Способ пересадки растений

В заранее подготовленные лунки при помощи перевалки из стаканов высаживают растения. Схема посадки для каждого сорта своя, но в среднем она представляет собой: расположение посадочных гнезд в шахматном порядке на расстоянии 30 см друг от друга. Саженцы углубляют в грунт до первого листа, почву уплотняют и обильно поливают.

Полив и подкормка

• Полив. Декоративная капуста очень влаголюбива. Почва под растением должна постоянно быть умеренно влажной. Тогда она будет радовать глаз садовода своими пышными розетками. Полив осуществляется как под корень, так и орошением. Воду нужно использовать отстоянной, нагретой на солнце.
• Подкормка. В зависимости от типа грунта на участке, нужно проводить от 2 до 5 подкормок за сезон. Для этого используют комплексные минеральные удобрения.
• Дополнительно. Также, декоративная капуста нуждается в периодических рыхлениях земли, удалении сорняков (прополке).

Применение продукта

Это растение используют не только в гастрономических целях (употребляют в кулинарии, для приготовления салатов, гарниров, а также в консервации), но и в декоративных.

Некоторые садоводы используют эту красавицу на клумбах ив цветочных композициях. Подходит для оформления бордюров. Компактные растения отлично выглядят в вазонах и кашпо. Из некоторых сортов можно составить даже полноценную клумбу.

Болезни и вредители

Капуста декоративная подвержена тем же заболеваниям, что и обычная:

1. При сильном переувлажнении появляется прикорневая гниль и мучнистая роса. Можно попробовать вылечить растение при помощи фунгицидов: Фундазол или Квадрис. Если же растение сильно поражено, то лучше его удалить.
2. В случае пониженного показателя Ph в почве, появляется кила.

Подвергается атакам следующих вредителей:

• гусеницы совки;
• белянки;
• тля;
• крестоцветные блошки.

Декоративная капуста становится крайне популярной среди садоводов. Благодаря своему несравненному внешнему виду, несложному уходу и выращиванию.

Полезное видео

Видео о выращивании и уходе за декоративной капустой:

https://youtu.be/km5XJvXEpKE