Кила, фузариоз и другие болезни капусты – причины, симптомы, меры борьбы и профилактики

Все виды капусты, выращиваемые как рассадным, так и безрассадным способом, поражаются множеством микроорганизмов, которые вызывают серьезные болезни растений. В результате снижается урожайность, ухудшаются пищевые качества овощей, их лежкость при хранении.

Чтобы уменьшить вред, наносимый фитопатогенами, важно вовремя диагностировать первые симптомы заболеваний и провести защитные мероприятия. Как проявляются основные заболевания капусты, какие существуют меры борьбы и профилактики, вы узнаете ниже.

Заболевания капусты

Кила

Возбудитель этого опасного заболевания – грибоподобный патоген – слизевик Plasmodiophora brassicae. На территории России болезнь распространена в северо-западных областях, Нечерноземной зоне, Сибири.

Возбудитель килы поражает корневую систему белокочанной или другой капусты в течение всей вегетации.

• Внешние признаки заражения проявляются в виде пожелтения и увядания нижних листьев.
• На корнях рассады и взрослых растений образуются уродливые наросты (желваки) веретеновидной или шаровидной формы разных размеров, которые вначале имеют цвет корней, позднее буреют и загнивают.
• Растения угнетены, отстают в росте и развитии. Кочаны, если формируются, имеют маленькие размеры.

Потери урожая достигают 40-50%.

Как бороться с капустной килой, чтобы избавиться от нее на огороде:

1. при выявлении болезни инфицированные растения уничтожают;
2. почву обеззараживают хлорной известью (100-200 г/м²) или вносят древесную золу (2 кг/м²);
3. перед высадкой рассады проводят обработку почвы, поливая ее раствором коллоидной серы (40-45г/10 л воды).

Однако больше 2-х лет выращивать устойчивые гибриды на одном и том же месте не рекомендуется.

Черная ножка

Вызывается комплексом почвенных грибов:

1. Phytium debarianum;
2. Olpidium brassicae;
3. Rhyzoctonia solani.

Болезнь распространена повсеместно, особенно опасна в закрытом грунте при несоблюдении условий выращивания растений.

• Первые два вида патогенов поражают капусту с момента прорастания семян до формирования 2-3 настоящих листьев. Корневая шейка сеянцев темнеет и загнивает, семядоли и листья желтеют и поникают. Рассада массово гибнет.
• Третий патоген заражает рассаду постарше. Корневая шейка и основания стебля чернеют, стебель утончается, искривляется, образуется перетяжка. Выжившие растения плохо приживаются, снижается урожайность.

Меры борьбы:

1. заболевшие сеянцы уничтожают;
2. оставшиеся здоровые растения пересаживают в обеззараженный грунт;
3. если пересадка невозможна, то почву обрабатывают розовым раствором марганцовки, или препаратами на основе серы или меди.

Фузариозное увядание

Опасное заболевание, вызываемое грибом Fusarium oxysporum, наиболее вредоносно в южных регионах России. Поражает рассаду и взрослые растения.

Основные симптомы болезни:

• нижние листья желтеют между жилками, теряют тургор, опадают;
• деформируются листья и кочан;
• на поперечном срезе листовых черешков и стеблей видно бурое сосудистое кольцо.

Рассада гибнет, выжившие растения недоразвиты, потери урожая достигают 30%. Зараженные кочаны гниют при хранении.

При выявлении характерных признаков патологического процесса необходимо:

1. выкопать с корнями инфицированные растения и немедленно их уничтожить;
2. почву обеззаразить марганцовкой или медным купоросом.

От фузариозной инфекции эффективны фунгициды контактно-системного действия.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса

Возбудитель – гриб Peronospora brassicae. Заболевание распространено во всех регионах России, особенно в центральной и северо-западной частях страны, наибольший ущерб наносит во влажные годы.

Симптоматика:

• на верхней стороне листьев образуются желтоватые расплывчатые пятна, на нижней – грязно-белый мучнистый налет;
• листья желтеют и отмирают;
• на стеблях и листьях семенников отмечаются сухие темные пятна с рыхлым сероватым налетом во влажную погоду.

При обнаружении первых признаков заражения растения опрыскивают контактно-системными фунгицидами, типа ордана или ридомила голд.

Серая гниль

Одно из опаснейших заболеваний капусты при хранении. Вызывается грибом Botritis cinerea.

Наружные листья с механическими повреждениями покрываются серым налетом, ослизняются и сгнивают. Позже на разлагающихся тканях становятся заметны мелкие черные образования – склероции.

Болезнь прогрессирует при повышенной температуре и влажности воздуха. Пораженные листья немедленно удаляют.

Белая гниль

Возбудитель – гриб Scletotinia sclerotiorum. Поражает капусту в конце вегетации, представляет большую опасность во время хранения. Заболеванию способствует повышенная влажность.

На поверхности кочанов и между листьями появляется белый хлопьевидный налет, на котором формируются крупные черные склероции. Кочаны ослизняются и сгнивают. При выявлении очагов болезни в местах хранения пораженные участки удаляют, зачищают и опыливают мелом.

Мозаика капусты

Из зарегистрированных на капусте вирусных заболеваний наибольший ущерб наносит мозаика цветной капусты, возбудителем которой является Cauliflower mosaic caulivirus.

Первые симптомы заражения появляются примерно через месяц после высадки рассады в открытый грунт:

• жилки на листьях светлеют, позже вдоль них образуется темно-зеленая кайма;
• из-за остановки роста жилок листья сморщиваются или сворачиваются лодочкой;
• иногда на пораженных листьях видны мелкие светлые или некротические пятна.

При температуре воздуха больше +22°C признаки поражения вирусом становятся незаметны.

Больше всего этому заболеванию подвержена китайская капуста. У рано зараженных растений цветной капусты головка в дальнейшем не образуется.

Слизистый бактериоз, или мокрая бактериальная гниль

Возбудитель – бактерия Erwinia carotovora. Заболевание встречается повсеместно, поражает капусту на всех фазах роста, особенно сильно проявляется во второй половине вегетации и при нарушении условий хранения и транспортировки овощей.

Установлены две формы развития бактериоза:

• На кроющих листьях появляются расплывчатые маслянистые пятна, темнеющие со временем, кочан загнивает и отваливается.
• Внешне не заметное проявление: кочерыга становится мягкой, загнивает изнутри, цвет ее меняется с кремового на серый. Головки капусты превращаются в коричневую гниющую массу с резким и неприятным запахом.

Слизистому бактериозу подвержены растения:

1. ослабленные режимом выращивания;
2. подмороженные;
3. поврежденные вредителями;
4. перекормленные азотом.

Активно распространяют заболевание вредители:

• капустные мухи;
• цветоеды;
• гусеницы белянки;
• слизни.

Основу борьбы с заболеванием составляет:

1. соблюдение севооборота;
2. агротехника;
3. контроль численности насекомых-переносчиков;
4. подготовка хранилищ.

Сосудистый бактериоз

Вызывается бактерией Xantomonas campestris. Болезнь распространена повсеместно, поражает растения на всех этапах роста и развития, а также в период хранения.

Симптомы:

1. У проростков светлеют края семядолей, замедляется рост, искривляются стебельки, многие сеянцы гибнут.
2. У взрослых растений от краев к середине листьев образуются V-образные пятна, вначале желтоватого цвета, затем:
   • Буреющие жилки листьев темнеют, образуя черную сетку отмерших сосудов.
   • Больные листья подсыхают, крошатся и опадают.
   • На поперечном срезе черешков видны темные сосудистые кольца. В отличие от фузариозной инфекции, при надавливании из них выделяется слизистая жидкость, содержащая бактерии.

Наибольший ущерб бактериоз наносит посадкам савойской и цветной капусты. Потери урожая составляют до 30%, формируются мелкие кочаны, снижается пищевая ценность, ухудшается лежкость кочанных видов капуст. Устойчивы к этой болезни брокколи и листовая капуста.

Источники инфекции:

• неразложившиеся растительные остатки;
• сорняки из семейства крестоцветных;
• зараженные семена.

Переносчиками инфекции выступают насекомые и слизни. Помимо них болезнь активно распространяется дождями с порывистым ветром, потоками воды во время обильных поливов.

При обнаружении первых симптомов заболевания хороший результат дает опрыскивание растений 0,1% раствором биопрепарата планриз.

Профилактика заболеваний капусты

Комплекс профилактических мер позволяет снизить заболеваемость растений, повысить их урожайность. Для этого работают в следующих направлениях:

1. При выращивании рассады в парниках и теплицах тщательно дезинфицируют инструменты и емкости для рассады.
2. В закрытом грунте поддерживают оптимальный уровень освещенности и влажности воздуха, температурный режим.
3. Перед посевом семян грунт обеззараживают химическими или биологическими средствами, или термическим способом.
4. Используют семена устойчивых сортов и гибридов.
5. Перед посевом семена обрабатывают защитными составами.
6. Соблюдают севооборот, сроки высадки, нормы полива растений.
7. Минимизируют травмирование кочанов при уборке.
8. Очищают и дезинфицируют хранилища, поддерживают в них температуру 0…+1°C.

Капуста в процессе выращивания и хранения поражается патогенными грибами, бактериями и вирусами. Знание первых признаков заболеваний поможет правильно диагностировать возбудителей и принять меры по борьбе с ними. А чтобы свести заболеваемость растений к минимуму, необходимо строго выполнять санитарно-профилактические мероприятия.