Особенности выращивания дайкона. Когда сажать семена редьки в открытый грунт?

Дайкон (сладкая редька) – это однолетнее или двухлетнее растение, является подвидом редьки посевной из семейства капустные. От своих собратьев — редьки и редиса – отличается менее выраженным ароматом и нулевым содержанием горчичных масел. Растение довольно неприхотливо и хорошо хранится, его можнолегко выращивать в различных условиях. Рассмотрим агротехнику выращивания редьки в открытом грунте.

Особенности выращивания редьки в средней полосе, в Сибири и на Урале

Для зимнего хранения в средней полосе, в Сибире или на Урале дайкон лучше сажать летом в середине июня и даже можно позже сеять семена, когда долгота дня уже идет на убыль. Так культура будет успешно развиваться.

На Урале и в Сибири сладкую редьку высаживают в начале июля. Для выращивания в перечисленных районах лучше всего подходят ранние и среднеспелые сорта.

Какие сорта дайкона подойдут для выращивания в открытом грунте в Подмосковье, читайте тут.

Выбор метода

• Безрассадным методом выращивают сорта дайкона с длинными корнеплодами, а также сеют культуру в более поздние периоды – в конце июля-начале августа.
• Рассадный способ наиболее применим к сортам с короткими корнеплодами овальной и круглой формы.

Как культивировать редьку рассадным методом?

Посадка и уход за редькой при выращивании рассадным методом производится весной в специальные емкости:

1. Нужно завернуть семена в марлю, опустить в горячую воду (48-50 градусов Цельсия) на 20-30 минут, затем остудить в холодной воде и на сутки положить холодильник в ящик для фруктов.
2. Для выращивания рассады следует выбирать емкости глубиной не менее 10-12 см, так как у растения довольно длинные корни. Подходящим субстратом будет садовая почва с торфом, но лучше садить по 2-3 семечки в торфяные таблетки.
3. Подготовленные семена сажают в конце марта-начале апреля в увлажненный грунт углубляя на 2 см и накрывают стеклом или пленкой, таким образом создавая условия мини-парника. Через неделю появляются первые всходы.
4. Далее нужно поддерживать умеренный полив до момента пока не появятся 2 крепких листка на лунку, тогда слабые растения убирают и приступают к подкормке саженцев специальными удобрениями.

Пошаговый алгоритм действий – перемещение на грядку

Через 2 недели рассаду закаливают: выносят на улицу, в тенек на несколько часов, а за 2-3 дня до посадки саженцы оставляют ночевать на воздухе.

При температуре воздуха 10 C рассаду вместе с субстратом переваливают в в лунки, придерживаясь расстояния 25 см между ними и 50 см между рядами.

Дайкон предпочитает защищенные от ветра и солнечные участки из рыхлых и легких супесей и суглинков с нейтральной кислотностью 6-8 рН.

Как сажать овощ на грядку на даче или в огороде?

Лучшее время посадки — вторая половина июля, для более поздних сортов посев производят в августе, но если редьку посадить в это время, то при осенних похолоданиях всходы нужно укрывать. Если посадить дайкон рано, то из-за длинного светового дня он отдаст все силы в зелень и пустит стрелки, так можно вырастить собственные семена, но корнеплоды не разовьются.

Подготовка семян

В открытый грунт можно посадить как сухие, так и подготовленные семена:

• завернуть во влажную марлю и оставить в тепле на сутки;
• замочить в теплой воде на сутки;
• подготовить семена так же как на рассаду.

Подготовка почвы для посадки

Почву подготавливают с осени: перекапывают и удобряют. Если почва кислая за две недели до этого стоит внести в нее доломитовую муку или известь. Если произвестковать почву с осени не получилось можно внести два стакана золы на 1 м2 грядки.

• Лучшей предшествующей культурой для дайкона будет свекла, картофель, морковь, томаты.
• Худшие предшественники при выращивании – все крестоцветные: капуста, турнепс, редис и другие.

Как правильно посеять семена?

На расстоянии 30-40 см делают лунки и выливают в каждую по литру теплой воды, затем сеют 2-3 семни на глубину 1,5-2 см, присыпают землей, утрамбовывают, мульчируют сухим сеном или торфоми до прорастания укрывают пленкой. Ширина междурядий 60 см. Через неделю можно ожидать всходы.

После формирования растений с двумя крепкими листьями, в каждой лунке оставить самое сильное растение, а слабые удалить.

Уход

Уход за дайконом заключается в том, чтобы:

• регулярно умеренно поливать растение;
• рыхлить почву;
• пропалывать после полива.

Недостаток влаги чреват цветением и торможением развития корнеплода, а избыток приведет к слизистому бактериозу. Сухая корка из-за недостаточного полива и обилия сорняков нарушает формирование корнеплодов, делает их неровными и уродливыми. Желательно окучивать верхние части редьки, которые на солнце могут зеленеть и приобретать горький вкус.

Для ранних и среднеспелых проводится всего две подкормки, для среднепоздних и подних – три или четыре:

1. После прореживания подойдут комплексные смеси (нитрофоск, аммофоск), настой коровяка.
2. В фазе пучкования используют азотные удобрения: мочевина, овощные смеси. Они улучшат иммунитет и уберегут растение от бактериозов, гнили, килы.
3. Удобрения в виде комплексных смесей с содержанием жидких калия, азота и фосфора.
4. Для увеличения лежкости необходимы калийно-фосфорные удобрения, чтобы направить основную энергию на рост корнеплода.

Вредители и болезни и борьба с ними

Дайкон страдает от тех же болезней и вредителей, что и другие крестоцветные.

Чрезмерный полив, например, грозит слизистым и сосудистым бактериозом. Рассада подвержена черной ножке. Для этих заболеваний эффективны антибактериальные препараты (“Планриз”, “Бинорам”). Растения с симптомами мозаики и килы не лечатся, их нужно удалить с грядки и обработать лунку крепким раствором марганцовки или фунгицидом.

Кроме того, листьями и плодами дайкона любят поживиться насекомые-вредители. Чтобы защитить растение от капустной блошки после посева, грядки посыпают золой (крупной). Когда появятся всходы, их можно опрыскать водой или мыльным раствором и “припудрить” мело истолченной золой. Также можно сделать желобок вокруг грядки и засыпать его золой, чтоб не наведывались слизни.

Другие насекомые (капустные клопы и мухи, огородные совки) боятся перцового настоя. Его можно приготовить из пяти стручков жгучего перца, которые надо залить литром кипятка и настаивать 12 часов. Затем процедить и разбавить водой в пропорции 1:10. Целесообразны повторные опрыскивания, если одного раза не хватило, чтобы избавиться от вредителей.

Сбор урожая: сроки и технология

Срок созревания редьки – как правило, конец сентября. Убирают урожай до первых заморозков в сухой и солнечный день.

Можно пользоваться вилами, но лучше выдергивать дайкон за ботву, так меньше вероятности повредить тонкую кожицу корнеплодов.

Листья сразу удаляют методом скручивания и раскладывают редьку на грядке, чтобы налипшая почва подсыхала и ее можно было легко счистить.

Хранение

К сожалению, корнеплоды даже с легкими повреждениями не хранятся долго, поэтому их нужно сразу отделить и поскорее съесть. Плоды без повреждений складывают слоями в ящики, каждый пересыпая влажным песком или мхом.

Хранят урожай в погребе или подполе. Если поддерживать температуру 0 или +1, то дайкон останется свежим до Нового года и дольше. Сохраняя песок и мох увлажненными можно уберечь корнеплоды от дряблости. Также хорошо дайкон хранится в негерметичных пакетах (для дыхания проделывают отверстия), пересыпанный луковой шелухой и опилками.

Подробнее об уборке и хранении дайкона читайте здесь.

Дайкон не сложно вырастить на вашем садовом участке. Он неприхотлив, имеет высокую урожайность, довольно долго хранится. Чтобы радовать себя этим полезным корнеплодом, нужно лишь помнить об основных правилах.