Подробная инструкция по посадке чеснока осенью под зиму. Особенности для Урала, Сибири, Кубани

Чеснок одна из наиболее распространенных культур, используемых как в кулинарии, так и в народной медицине. Чтобы обеспечить себя и свою семью хорошим урожаем чеснока, нужно знать, как посадить чеснок под зиму и получить с грядок высокий урожай. Тем, кто отдаёт предпочтение выращиванию озимого чеснока, стоит ознакомиться с технологией его возделывания.

Когда лучше сажать овощ, чтобы он был крупным?

Любое растение при выращивании требует соблюдения определенного температурного режима. Чтобы выбрать лучшее время для посадки зимнего чеснока, следует ориентироваться не по месяцам сезона, а по прогнозу погоды, а именно среднесуточной температуре окружающей среды. Так что на вопрос, можно ли сажать озимый чеснок в декабре, однозначный ответ дать нельзя: здесь всё зависит от температурных особенностей региона.

Независимо от того, в каком регионе выращивается озимый чеснок, проводить посадку рекомендуется только при достижении среднесуточной температуры 10 градусов. Среднесуточной считается средняя температура за десятидневный период.

Особенности выращивания озимой культуры в разных регионах

Учитывая, что урожайность культуры зависит во многом от климатических условий региона, в котором она выращивается, стоит ознакомиться с особенностями возделывания чеснока в разных регионах России.

На Урале

Что касается выращивания чеснока на Урале, то главной особенностью этого процесса является подбор сорта. Подбирать сорт чеснока нужно, отталкиваясь от морозоустойчивости культуры. Опытные огородники рекомендуют отдавать предпочтение следующим сортам, возделывая чеснок на Урале:

Софиевский

Его возделывание допускается повсеместно на Урале. Нуждается в прямом солнечном свете, дает крупные луковицы да 110 г, обладает хорошей морозоустойчивостью, не подвержен грибковым болезням. В уходе неприхотлив.

Алькор

Обладает как хорошей морозоустойчивостью, так и устойчивостью к болезням, кроме вируса желтой карликовости. По массе луковицы получаются до 40 г.

Новосибирский

Является сортом. Вегетация длится 85 дней. Даёт некрупные, белые, круглые луковицы. Невосприимчив к фузариозу, обладает зимостойкостью.

Обязательным мероприятием в процессе возделывания культуры в этом регионе является мульчирование, поскольку рыхлить грунт не рекомендуется во время роста растения. Нельзя забывать и про укрывание грядок пленкой на зимний период.

В Сибири

Рекомендуется высаживать в Сибири следующие сорта:

• Киев.
• Надежный.
• Осенний.
• Сибирский.
• Стиль.
• Сир-10.

Также рекомендуется немного пораньше начать высадку чеснока под зиму: с середины октября по первую неделю ноября.

На Кубани

Климат на Кубани в зимний сезон отличается тем, что не редко повышается температура до + 5 + 6 градусов. В этот момент посаженный в землю чеснок активно растет и развивается корневая система, отрастают листья. Если в этот момент температура падает до – 7 и ниже, что также свойственно для Кубани, то культура существенно повреждается и даже может погибнуть.

Такой перепад температуры нередко становится причиной вымерзания чеснока. Если в этот период отсутствует снежный покров и недостаточно увлажнена почва, чеснок механический повреждается и погибает.

Чтобы придать почве буферные свойства, нужно с ранней осени проводить влагозарядковый полив. Начинать мероприятие можно и с момента посадки чеснока. Такой прием позволит растениям укорениться и в дальнейшем перезимовать в почве.

Дополнительно для получения хорошей урожайности рекомендуется использовать адаптированные к метеоусловиям зимнего сезона Кубани сорта культуры:

• Лекарь.
• Тяньшанский.
• Майкопский.
• Триумф.

Осенняя подготовка

Обработка перед зимним посевом

Для нормального развития культуры следует подбирать чесночные головки правильно. Предпочтение стоит отдавать крупным, цельным экземплярам без внешних признаков болезней. Предварительно разбирают чесночные головки на отдельные зубки, выбирая самые большие.

Как правильно подготовить грядку?

Для возделывания чеснока лучше выбирать места с рыхлыми почвами и нейтральной кислотностью. Рекомендуется избегать таких участков, на которых близко расположены грунтовые воды или тех, которые затапливает по весне. Нежелательно проводить посадку озимого чеснока в грунт, который удобрялся навозом в этот же год.

Такое органическое удобрение будет способствовать формированию у культуры обильной ботвы, а луковицы будут рыхлые и недоразвитые. Навозное удобрение лишает культуру устойчивости к заболеваниям грибковой природы.

По ширине чесночные грядки лучше всего делать 110-120 см. Располагать её стоит на хорошо освещенном месте. Предпочтительное расположение по длине – на восток. Перед непосредственной посадкой культуры лучше участок перекопать, снимая пласт земли и 20-30 см, внести компост и калийно-фосфорное удобрение.

Инструкция по посеву

В зависимости от того, как размножается чеснок, существует несколько способов высадить его на грядку: классическим способом, используя в качестве посадочного материала луковицы культуры или бульбочками. Во втором случае урожай собирают на второй год произрастания растения.

Классический способ

Если выбран для возделывания культуры классический способ посадки, то использует в качестве посадочного материала зубки чеснока. Высадку проводят с соблюдением расстояния между растениями в 10 см.

Размножение бульбочками

Как вырастить овощ из бульбочек? При посадке чеснока бульбочками соблюдают определенную схему: расстояние между растениями должно быть 20 см. Если бульбочки совсем мелкие, то их можно располагать на расстоянии 15 см. Глубина заделывания посадочного материала составляет 4 см (для плотной почвы) и 5 см (для более рыхлой). В среднем на посев 1 м² участка потребуется 30-40 бульбочек.

Слишком часто размещать семена чеснока не стоит, поскольку в дальнейшем это затруднит прополку грядок. Из-за слишком близкого расположения друг друга растений, они будут конкурировать между собой и плохо развиваться.

Перед посадкой воздушных луковичек их вымачивают в чистой воде на протяжении суток. Менять воду нужно каждые 5 часов. Одновременно с этим можно обнаружить непригодные для выращивания семена – они всплывут на поверхность воды.

На какую глубину сажать?

Важно соблюдать глубину заделки посадочного материала. Зубки чеснока заделываются в почву на глубину 10-15 см. Если высевается чеснок бульбочками, то глубина должна составлять 2-5 см.

Уход и подкормка весной

При возделывании озимого чеснока основной уход приходится на весенний период. Единственное, что требуется сделать на зиму – это укрыть грядку с чесноком утеплительным материалом.

1. После схождения снега сразу проводят рыхление грунта. Делать это нужно не слишком глубоко, чтобы не повредить зубки чеснока в почве.
2. Полив проводят по мере полного высыхания почвы на протяжении 3-4 недель. Полив нужно проводить таким образом, чтобы почва всегда была влажной. По прошествии указанного периода поливают культуру гораздо реже, а незадолго до сбора урожая прекращают поливать вовсе.
3. По мере появления сорной растительности требуется проведение прополки. Чтобы предотвратить появление сорняков, можно провести мульчирование. Мероприятие сохранит влагу в почве и не даст прорастать сорнякам.
4. Что касается удобрений, их внесение также приходится на весенний период. С учётом того, что зимой почва была подготовлена должным образом. Подкормки проводят в 3 этапа:
   • После того, как сошел снег, грунт поливают раствором мочевины. Для приготовления раствора потребуется 1 ст.л. удобрения на 1 ведро воды. Полив проводят таким образом, чтобы 2 л приходилось на 1 м² грядки.
   • По прошествии 14 дней используют нитрофоску, приготовив раствор из 2 ст.л. удобрения на 1 ведро воды. Поливают грядки из расчёта 4 л на 1 м².
   • За 30-35 дней до начала сбора урожая (середина лета) вносят суперфосфат. Для приготовления раствора используют 2 ст.л. состава на 1 ведро воды. Вносят, как в предыдущем случае из расчёта 4 л 1 м².

   Тем, кто отдаёт предпочтение натуральным удобрениям (органическим), можно воспользоваться перепревшем навозом и удобрять грядку только им.

Чтобы вырастить озимый чеснок, достаточно соблюдать все вышеуказанные рекомендации касаемо технологии возделывания. Учитывая климатические условия региона, в котором выращивают культуру, подбирают наиболее оптимальные сроки высадки и в дальнейшем обеспечивают должны уход. Соблюдение всех рекомендаций гарантирует получение высокого урожая и крупных луковиц.

Интересное видео

Предлагаем посмотреть видео о посадке озимого чеснока: