«Алмаз» – один из самых известных сортов баклажанов не только в России, но и в областях Украины и Молдовы. Его популярность обусловлена высокой урожайностью даже при минимальном уходе и неблагоприятных погодных условиях. При этом следует помнить, что выращивание растения имеет некоторые нюансы, знать о которых необходимо для получения обильного и качественного урожая.
Общая характеристика
Растение представляет собой компактные, достигающие не более 45-60 см в высоту кусты, обладающие развитыми, крепкими корнями и темно-зелеными, немного морщинистыми листьями овальной формы с фиолетовыми или зелеными прожилками. Плодоножки зеленые, венчик и лишенная шипов чашечка имеют фиолетовый оттенок.
«Алмаз» – среднеспелый сорт баклажанов. Кусты характеризуются ранним активным ветвлением, что способствует повышению урожайности и более раннему созреванию плодов – в зависимости от климатических условий региона выращивания плоды на кусте появляются спустя 109-149 дней после всхода семян.
Плоды, покрытые тонкой, глянцевой кожицей темно-фиолетового цвета, имеют цилиндрическую форму, их диаметр составляет 3-6 см, длина – 14-18 см, вес – 100-165 г. Мякоть зеленовато-белого цвета, без горечи, ее плотность обуславливает хорошую лежкость и транспортабельность плодов.
В случае несвоевременной уборки и перезревания урожая, кожица баклажанов становится шоколадно-коричневой, их мякоть теряет вкус и плотность, а семена прорастают и горчат.
Выращивать культуру можно на всей территории России, отличается лишь способ посадки. Так, в Причерноморье, на Северном Кавказе и юге Поволжья высаживать растение можно в открытый грунт без укрытия, а на Урале, Дальнем Востоке и в Западной Сибири рекомендовано использование теплиц и парников (какие сорта лучше выращивать в теплицах?).
Фото
Ниже вы можете увидеть, как выглядит этот сорт овоща:
Особенности выращивания
Семена можно заготовить самостоятельно или приобрести их в магазине, где они могут продаваться в необработанном и обработанном виде. Оптимальное время для посева – конец февраля или первая половина марта.
Как подготовить семена?
На необработанном и полученном самостоятельно посевном материале могут жить микробы и грибки, поэтому перед посевом их необходимо обеззаразить любым из удобных способов:
- опустить в горячую, не менее +50 °C, воду на 5 минут;
- выдержать 20 минут в крепком растворе марганцовки;
- в течение 15 минут подержать в растворе перекиси водорода, разведя в 100 л воды 2-3 мл перекиси.
После обеззараживания семена следует промыть и подсушить, тогда они будут готовы к посеву.
Добиться более ранней всхожести можно, предварительно прорастив семена на влажной салфетке при температуре +27-30 °C.
Подготовка грунта и емкости
Для посадки семян баклажана необходим субстрат, подходящий для пасленовых, который можно приобрести в специализированном магазине (например, «Фаско» или Terra Vita). В такой почве содержатся минеральные и органические удобрения и отсутствуют вредные микроорганизмы, поэтому она не требует обеззараживания.
Почвосмесь также можно приготовить самостоятельно, смешав в равных пропорциях:
- садовую землю;
- песок;
- торф.
В полученную смесь нужно добавить древесную золу из расчета 10 г золы на 1 кг субстрата и перегной.
Кроме того, самостоятельно приготовленный субстрат перед использованием необходимо обеззаразить от вредителей, нагрев его до 100 °C в духовке, микроволновке или на водяной бане.
Использовать подготовленную почву можно через 7-10 дней, когда восстановится ее микрофлора.
Для пророщенных семян следует использовать индивидуальные емкости, глубина и ширина которым составляет около 8 см. Сухие семена прорастают медленнее, поэтому их можно сеять в общий контейнер и рассаживать в отдельные вазоны после появления всходов. Важно проследить, чтобы в емкости для посева были дренажные отверстия.
Посев семян на рассаду
Для правильной посадки следует использовать агротехнический метод:
- заранее подготовленную емкость на ⅔ заполнить грунтом;
- высадить семена, углубив их на 1,5-2 см;
- полить землю теплой водой, чтобы уплотнить и увлажнить ее;
- накрыть емкость с семенами полиэтиленом или стеклом для создания парникового эффекта и убрать в теплое и светлое место.
После появления всходов, ростки нужно рассадить в отдельные емкости.
Закаливание саженцев
Также необходимо вносить удобрения: первую подкормку проводят через 2 недели после высадки саженцев в отдельные стаканчики, далее рассаду нужно удобрять каждые 14 дней.
Чтобы растения лучше прижились и легче переносили смену температур, рассаду нужно закаливать, приступив к этому примерно за 3 недели до высадки в открытый грунт. Для этого нужно выносить ростки на улицу, постепенно увеличивая срок их пребывания там – начать нужно с 1 часа и постепенно увеличить время до целого дня.
Когда и как сажать в открытый грунт?
Высаживать рассаду в открытый грунт можно только после того, как корни растений будут достаточно развиты, а на стеблях появится 5-7 листков. Как правило, это происходит на 60-70 день после прорастания семян.
Для посадки нужно выбрать солнечное место без постоянной тени, высокого уровня грунтовых вод или сквозняка.
Баклажанам нужна плодородная и рыхлая почва, поэтому минимум за 3 недели до высадки, а лучше с осени, землю нужно перекопать и удобрить, внеся 1 ведро компоста и 2 ст. древесной золы на 1 кв. м.
Пересаживать растения лучше в не слишком солнечный день – это даст рассаде время для адаптации в новом месте. Наиболее подходящее время высадки в средней полосе России – 25 мая-10 июня, когда земля хорошо прогрета, а заморозки случаются крайне редко.
Пошаговый алгоритм действий
Пересаживать рассаду в открытый грунт нужно следующим образом:
- за 24 часа до высадки обильно полить рассаду, чтобы исключить риск повреждения корней при их извлечении;
- заполнить водой лунки, предварительно выкопанные на участке;
- когда влага впитается, высадить в лунку росток, углубив корни в землю на 6-7 см;
- присыпать саженец почвой, немного уплотнить ее;
- выполнить мульчирование с соломой.
Растения следует высаживать на расстоянии 25-30 см друг от друга, между рядами нужно оставить минимум 65-70 см.
Последующий уход
Сразу после пересадки в открытый грунт рассада нуждается в притенении. Подкармливать растения нужно через 2 недели после высадки и далее 2 раза в месяц, используя комплексные удобрения, на упаковке которых есть обозначения «для томатов, перцев и баклажанов» (например, «Фертика», «Агрикола», «Чистый лист»).
Можно приготовить подкормку самостоятельно, залив скошенную траву водой на 2-5 дней, а после начала брожения растворив настой в воде в пропорции 1:5.
Поливать растения нужно каждые 3 дня, а во время засухи – ежедневно.
Больше информации о тонкостях выращивания баклажанов в теплице и открытом грунте вы найдете в этой статье.
Описание болезней и вредителей
Баклажаны «алмаз» устойчивы к вирусным и грибковым заболеваниям, но подвержены поражению колорадским жуком, который еще на этапе личинки сильно повреждает зеленую массу растения. Бороться с вредителем можно несколькими способами:
- собирать насекомых и их личинки руками;
- использовать инсектициды для обработки кустов.
Обработка овощей химическими препаратами может нанести вред организму, поэтому следует использовать средства однократного применения и только при высадке растения в почву.
Когда растение наберет зеленую массу проводить опрыскивание препаратами не следует.
Популярен среди дачников и способ защиты кустов от вредителей с помощью пластиковых бутылок. Для этого нужно:
- срезать с бутылки дно и верхушку;
- надеть ее на высаженную рассаду;
- оставить до конца вегетационного периода.
Часто баклажаны могут быть повреждены и паутинными клещами, реже их атакуют белокрылки, медведки и тля.
Для защиты кустов от вредителей необходимо своевременно обрабатывать их системными инсектицидами и посыпать почву древесной золой и гидратированной известью.
Время сбора и урожайность
Сбор урожая следует начинать как только баклажаны достигнут технической зрелости, т. е. приобретут темно-фиолетовую окраску, а их длина будет составлять 14-18 см.
В первую очередь необходимо снять нижние плоды, в противном случае есть риск их загнивания. Кроме того, срезание первых плодов стимулирует куст к образованию новых завязей.
«Алмаз» – высокоурожайный сорт, который при надлежащих условиях произрастания дает 2-8 кг плодов с 1 кв. м.
Как хранить?
Хранить баклажаны сорта «алмаз» нужно в прохладном месте с хорошей вентиляцией. Для этого можно сложить урожай в ящики и убрать в погреб или упаковать неповрежденные плоды в пленку и положить в холодильник. При надлежащих условиях баклажаны хранятся в течение 30-50 дней.
Подробнее о различных способах хранения баклажанов можно узнать в этой статье.
Баклажан «алмаз» – отличный выбор для тех, кто начинает заниматься выращиванием этой культуры. При соблюдении правил ухода и своевременной профилактической обработке кустов от вредителей и болезней, можно получить богатый урожай красивых и крупных плодов.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть информативное видео про выращивание баклажанов сорта “Алмаз”: