Кукуруза – однолетняя травянистая злаковая культура, по распространённости в мире она занимает 3-е место среди зерновых после пшеницы и риса. Она относится к теплолюбивым культурам, поэтому очень распространена в южных регионах России. Но и в умеренном климате Подмосковья можно вырастить хороший урожай этого прекрасного злака. Из этой статьи вы узнаете о том, как выбрать сорт, посадить рассаду, как ухаживать за растением, бороться с его вредителями и вырастить хороший урожай.
Особенности выращивания
Выбор сорта
Если вы хотите вырастить на своём участке, на даче вкусные, сладкие початки, выбирайте семена сахарной (овощной) кукурузы. Лучшие сорта для Подмосковья – гибридные, у них выше устойчивость к болезням и урожайность (о секретах высокой урожайности с 1 га узнайте здесь).
Если прогнозы обещают короткое, нежаркое лето, лучше взять раннеспелые сорта. Хорошо зарекомендовали себя в Московской области следующие сорта и гибриды:
- Спирит;
- Тройная сладость;
- Анава;
- Лакомка Белогорья;
- Добрыня;
- Сандерс;
- Минор.
Подготовка земли
Кукуруза достаточно требовательна к составу почвы. Подготовить её нужно осенью. Для этого землю перекапывают, убирают сорняки, вносят удобрения. На 1 квадратный метр потребуется:
- полведра двухлетнего компоста;
- полведра песка;
- 1 литр золы.
Выбирая место для грядки, нужно помнить, что лучшие предшественники кукурузы:
- огурец (можно ли сажать вместе кукурузу и огурцы?);
- тыква;
- кабачок;
- капуста;
- бобовые.
Грядка делается в месте, которое хорошо освещается солнцем и защищено от ветра. Опыляется растение при помощи ветра, поэтому на участке лучше всего сажать или один сорт, или создать изоляцию между разными.
О технологии выращивания кукурузы от посева до уборки урожая вы можете прочитать в другой статье.
Как правильно вырастить?
Посев на рассаду происходит в конце апреля. Первые всходы появятся через неделю, а через месяц их можно высаживать в открытый грунт.
Нужно ли делать калибровку?
Калибровка – приём для отбора семян по массе. Он применяется в крупных хозяйствах для засевания больших площадей.
Следует отметить, что семена для посадки на даче, купленные в магазине, не нуждаются в калибровке.
Перед посевом семена кукурузы нужно перебрать и выбросить повреждённые и мелкие зёрнышки.
Подготовка семян
Делается за неделю до предполагаемого посева:
- Развести в литре воды 2 ложки золы.
- Замочить зёрна в этом растворе на 12 часов.
- Смочить в растворе золы салфетку и завернуть в неё семена.
Почва
Можно купить готовый грунт в магазине, можно приготовить самим. Для этого смешать:
- 2 части перегноя;
- 1 часть песка;
- 1 часть торфа;
- немного золы.
Емкость
Растение не любит пересадку, поэтому лучшая ёмкость для рассады – торфяной горшочек. Можно использовать:
- специальные контейнеры, разделённые на секции;
- горшочки;
- стаканчики от йогуртов;
- бумажные стаканчики;
- некоторые садоводы помещают проросшие семена в ящик с влажными опилками.
Семена погрузить на глубину 2-3 см, полить тёплой водой. Для обеззараживания грунта можно использовать слабый, бледно-розовый раствор марганцовки. Через 1-2 недели появятся первые всходы.
Уход
Подрастающим побегам необходимо хорошее освещение. Для них хорошо подойдёт подоконник окна, выходящего на юго-восток или восток. Температура в помещении, где растёт рассада, должна быть 18-20 градусов. Рассаде нужен хороший полив, но и переизбытка влаги допускать нельзя. Почва должна быть влажной.
Если используется плодородный, рыхлый грунт, то подкормка не требуется. За неделю до высадки в открытый грунт начинается закалка рассады – следует вынести её на открытый воздух, в затенённое место, на 10-15 минут, постепенно увеличивать время.
Кукурузную рассаду не пикируют, пересадку она переносит очень плохо.
Как сажать в открытый грунт и сроки посева
При низких температурах наше теплолюбивое растение погибнет. У каждого саженца должно быть не менее 3-х полноценных листочка.
- Грядку, подготовленную с осени, рыхлят, добавляют опилки или измельчённую солому, выравнивают.
- В земле делаем лунки на расстоянии 50 см друг от друга. Кукурузу лучше сажать в несколько рядов, расстояние между ними 1,5 метра. Позже в междурядьях можно посадить тыкву или фасоль.
- Рассаду хорошо полить и достать из ёмкости вместе с комом земли. Очень важно при этом не повредить корешки! Если саженцы растут в торфяных или бумажных горшочках, доставать их не нужно. Сажать в грунт кукурузу нужно немного глубже, чем она росла в ёмкости.
- После высадки землю хорошо поливают и мульчируют сеном, травой, опилками или другими растительными материалами.
Дальнейшее содержание
Культура нуждается в тщательном уходе. Он состоит из:
- полива;
- защиты от болезней и сорняков (какие гербициды используют для защиты от сорняков?);
- обязательного окучивания.
Во второй половине лета у растения образуются пасынки. Как только появятся эти боковые побеги, их немедленно нужно срезать.
Если кукуруза зацвела в холодную и влажную погоду, она может испытывать недостаток опыления. Можно его усилить, сорвав с верхушки султаны и тряся ими над початками. Необходимо также рыхлить почву и удобрять её.
Полив
Кукуруза – влаголюбивая культура, но и переувлажнения она не любит. Достаточно обильно поливать её 1-2 раза в неделю. Когда у растения начнут созревать початки, полив сокращают вдвое.
Если нет возможности регулярно поливать растение, необходимо рыхлить почву около куста. Мульчирование тоже помогает сохранять влагу в почве.
Удобрение
Растение нуждается в удобрении на протяжении всего периода своего роста:
- После высадки рассады хорошо подойдут органические удобрения – растворы коровяка (10%) или куриного помёта (5%). Они должны отстояться в течение нескольких дней. Вносить их только после обильного полива.
- Через 2 недели настаёт черёд минеральной подкормки. В междурядья вносится калийная соль, и суперфосфат (по 20 грамм на квадратный метр).
- С момента высадки и до созревания семян злак нуждается в азотных подкормках. 2 раза в месяц поливать его мочевиной (50 грамм удобрения на 10 литров воды).
Болезни и вредители
К сожалению, у культуры в природе много врагов – это и заболевания, и вредные насекомые. Причиной заболеваний становятся бактерии, вирусы, грибки. Самые распространённые болезни:
- Фузариоз.
- Пыльная и пузырчатая головня.
- Гельминтоспориоз.
- Стеблевая гниль.
- Ржавчина кукурузы.
Заболевания поражают все части растения – стебли, листья, початки. Первые признаки того, что растение заболело:
- пожелтение, растрескивание листьев, тёмный налёт на них;
- зелёные или розовые пузырьки на початках;
- почернение зёрен;
- появление на початках плесени;
- искривление ростков.
Если вы заметили эти или другие признаки заболевания, растения необходимо обработать специальными препаратами.
Насекомые-вредители (стеблевой мотылёк, шведская муха, корневая тля) тоже становятся частыми причинами заболеваний. С ними борются растворами инсектицидов и народными средствами.
Меры профилактики
- Выбирайте сорта и гибриды, устойчивые к заболеваниям.
- Покупайте семена только в проверенных местах.
- Если не уверены в качестве семенного материала, перед посевом замочите его в растворе фунгицидов.
- Своевременно производите прополку, полив, внесение удобрений. Тогда у растений сформируется хороший иммунитет к недугам.
- Соблюдайте на участке правила севооборота.
- Обрезайте повреждённые листья, ведите борьбу с вредителями и сорняками.
- Осенью обязательно сжигайте остатки растений, хорошо перекапывайте землю.
- Если уделять время профилактике, то риск заболеваний у растения будет минимальным.
Когда созревает злаковая культура и сбор урожая
Сроки сбора зависят от сорта (ранние вызревают быстрее) и от погоды. Обычно в конце августа – начале сентября в Подмосковье собирают урожай. Если лето было жаркое, срок сбора наступает немного раньше.
Кукуруза – полезный, вкусный злак. Из неё:
- готовят множество блюд;
- употребляют в выпечку;
- делают консервы, хлопья, палочки, попкорн.
Также огромное количество питательных веществ и витаминов находится и в пророщенной кукурузе. Многие употребляют ее в пищу, а если такие зерна использовать для посадки, то всходы появятся на несколько дней раньше. Об этом и много другом читайте в отдельной статье.
Идёт она и на корм животным.
Кукуруза довольно неприхотлива. Если вы будете секреты её выращивания, соблюдать меры профилактики в борьбе с болезнями, то вскоре на вашем столе появятся вкусные, ароматные початки, выращенные своими руками!
