Баклажан—культура теплолюбивая, светолюбивая и восприимчивая к перепадам температур. Но это не значит, что вырастить баклажаны в суровых сибирских условиях невозможно. В статье расскажем об агротехнике выращивания баклажанов в Сибири, какие сорта лучше выбрать, как ухаживать за растением с момента посева до снятия плодов.
- Можно ли возделывать культуру в этом регионе?
- Лучшие сорта
- Король Севера
- Жизель
- Мария
- Агат F1
- Изумрудный F1
- Какой метод выращивания больше всего подходит для региона?
- Основные условия выращивания
- Когда сажать семена на рассаду?
- Как ухаживать за сеянцами?
- Выбор места на участке
- Уход в открытом грунте
- Когда высаживать в теплицу и как ухаживать?
- Вредители и болезни
- Когда и как убирать овощи?
Можно ли возделывать культуру в этом регионе?
Чтобы вырастить баклажаны в Сибири, потребуется немало сил, времени и затрат. Но потраченные усилия оправдают себя, так как в полученных плодах много полезных веществ, необходимых человеческому организму.
Лучшие сорта
Правильный выбор сорта—основное условие для плодоношения баклажанов в сибирских условиях, поэтому следует обратить внимание на следующие сорта.
Король Севера
Фиолетовый, глянцевый, без горечи, сорт урожайный: 10-12 плодов весом до 300 грамм с куста и 12-15 кг с одного квадратного метра, мякоть белая и плотная, длина плода 20-25 см.
Видео о сорте баклажанов Король Севера:
Жизель
Стал любимым сортом сибиряков за тёмную глянцевую окраску, хорошие вкусовые качества, устойчивостью к низким температурам и крупными плодами весом 500 грамм, длиной 23-26 см, урожаем до 14 кг с 1 кв.м.
Мария
Ультраскороспелый сорт, созревает за 90 дней, чернильно-фиолетовый, устойчив к перепадам температур, плоды весом 200-250 грамм, длиной 25 см.
Агат F1
Ранний, высокоурожайный, устойчивый к заболеваниям, масса плода 200-250 грамм.
Изумрудный F1
Со вкусом грибов, холодостойкий, устойчив к болезням, плоды массой 300 грамм, зелёного цвета.
Какой метод выращивания больше всего подходит для региона?
Но российские селекционеры вывели сорта баклажанов, которые даже в Сибирском климате растут и плодоносят в открытом грунте. Главное правило—выращивание овоща через рассаду.
Основные условия выращивания
Существует несколько рекомендаций, соблюдая которые, даже начинающие огородники получают хороший урожай:
- Выбирают ранние холодостойкие или ультра ранние сорта.
- Выращивают через рассаду в комнатных условиях.
- Посев семян производят в конце февраля-начале марта, чтобы успеть получить урожай до наступления осенних холодов.
- Саженцы высаживают в начале лета, когда минует угроза заморозков.
- Следят за температурой воздуха и при необходимости укрывают.
Когда сажать семена на рассаду?
Правильная подготовка семян—залог будущего урожая. Очень важно определиться, когда сеять семена на рассаду. Готовить посевной материал начинают в первых числах марта либо в последние дни февраля. Чтобы быть уверенным в покупке качественного посевного материала, приобретают семена в специализированных магазинах и обращают внимание на срок годности семян.
Далее занимаются предпосевной подготовкой. Рассмотрим последовательность действий огородника для получения будущего урожая.
- Семена проверяют на всхожесть, помещая их в слабый соляной раствор: на 0,2 литра тёплой воды—1 чайная ложка соли. Пустые, не опустившиеся на дно семечки отбраковывают.
- Пригодные для дальнейшей обработки семена обеззараживают в слабом растворе марганца в течение 20 минут.
-
Затем семена заворачивают во влажную салфетку и убирают в тёплое место на 7-10 дней.
Важно! Салфетка должна оставаться влажной на протяжении всего периода проращивания. Чтобы ускорить процесс появления ростков, добавляют сок алоэ, являющийся биологическим стимулятором роста.
- Подготавливают землю и ёмкости для рассады. Хорошей почвенной смесью будет садовая земля с добавлением в равных количествах перегноя, золы и торфа. Баклажаны не любят пересадку, поэтому используют стаканчики для рассады среднего размера (300-400 мл), чтобы впоследствии не потребовалась пикировка растения.
-
Далее осуществляют посев семян в подготовленную почву, пролитую накануне крепким, горячим раствором марганца. Высевают на глубину 2 см по 3-4 семечки в ёмкость. Для создания благоприятного климата накрывают плёнкой до появления первого росточка.
Если ростков в одном стакане взошло несколько, то оставляют самый крепкий, остальные удаляют. Тем самым, избегают процедуры пикировки растений. Если же всё-таки нужна пикировка, то достают корешок баклажана с комом земли. Удобно это делать столовой ложкой.
Перед выбором конкретного срока посева рассады будет не лишним заглянуть в лунный календарь садовода-огородника Сибирского региона, чтобы выбрать благоприятный день для посадки. «Посадишь по луне—соберёшь вдвойне».
Как ухаживать за сеянцами?
- Выбирают светлое место, как правило, подоконник. Весной световой день недостаточно длинный, поэтому рассаду досвечивают лампой дневного света.
- Следят за температурой воздуха и поддерживают её на уровне 20-22 градусов.
- Поливают растения через день, не допуская как пересыхания почвы, так и застоя воды.
- На 10-12 день после всходов рассаду подкармливают коровяком.
Выбор места на участке
Для высадки рассады в открытый грунт выбирают:
- максимально солнечное место;
- гряды, где предшественниками росли кабачки или бобовые растения;
- почву, богатую органическими удобрениями.
Высаживают баклажаны в суровом климате в первых числах июня. Но даже в это время возможны низкие ночные температуры, поэтому пригодится укрывной материал. Удобно использовать акриловые парники. Их легко и быстро раскладывать, открывать для проветривания.
Уход в открытом грунте
На получение дружного урожая влияет правильный полив и своевременные подкормки растений.
В засушливую погоду баклажаны поливают через день. В пасмурные дни полив сокращают до 1 раза в 4-5 дней.
По мере роста баклажанов, образования завязей и созревания плодов проводят регулярные подкормки (не менее 3-х раз за сезон) минеральными и органическими удобрениями:
- через две недели после высадки рассады азотными удобрениями, которые способствуют быстрому росту растения и наращиванию зелёной массы;
- фосфорными удобрениями через 2-3 недели после первой подкормки для лучшего формирования завязей и мощной корневой системы (что делать, если плоды не завязываются?);
- через 10 дней после повторной, используют органические удобрения.
Когда высаживать в теплицу и как ухаживать?
Агротехника выращивания баклажанов в тепличных условиях не отличается от системы приёмов возделывания культуры в открытом грунте.
Исключением является:
- возможность высадки рассады в теплицу на 2 недели раньше, чем в открытый грунт;
- формирование куста с сохранением не более 6 завязей для получения крупных плодов;
- подвязывание саженцев, так как тепличные сорта высокие и раскидистые;
- постоянное проветривание теплицы;
- регулярный полив через день.
Вредители и болезни
Как у любого растения, у баклажанов могут быть вредители:
- Листья «синеньких» любят крестоцветные блошки и тля, которые поедают растение. Огородники приспособились бороться с этими насекомыми с помощью разбрызгивания на листья настоя чеснока и хозяйственного мыла.
- Колорадский жук и его личинки способны съедать лист баклажана подчистую, поэтому внимательно осматривая каждый куст и собирая насекомых, вполне возможно обойтись без применения химических препаратов.
- В борьбе с паутинным клещём всё-таки придётся воспользоваться специальной «химией»—акарицидами.
- Белокрылка, поселившаяся на обратной стороне листьев, выпивает их сок и не даёт развиваться растению в полную силу. Резкий запах настоя дегтярного мыла поможет в борьбе с этой бабочкой.
Огороднику лучше знать о возможных болезнях баклажанов и их причинах:
- Желтизна листьев, возникающая чаще из-за недостаточного полива или полива холодной водой. Исправляют ситуацию, подкармливая растение минеральными удобрениями.
- Мучнистая роса характеризуется появлением на листве белого налёта и возникает от резкого перепада температур. Спасают баклажаны, посыпая землю золой и сокращая полив.
- Фитофтороз—заболевание стебля и плодов, которые приобретают бурый оттенок и становятся жёсткими. Опрыскивают разбавленным 1:1 с водой чесночным настоем, выдержанным 2 недели (200 грамм чеснока на 3 литра воды).
Более детальную информацию о болезнях и вредителях баклажанов можно получить здесь.
Когда и как убирать овощи?
Сбор урожая в Сибири начинается в конце июля – в начале августа. Техническая зрелость плодов определяется по размеру, характерной окраске и белой мякоти. Собирают плоды выборочно по мере их созревания.
Итак, выбирая скороспелые сорта баклажанов, соблюдая несложные рекомендации подготовки семян и почвы, можно получить богатый урожай баклажанов в суровых сибирских условиях.
